小寒是二十四节气中第23个节气,也预示着春节即将到来,它也是一年中最冷的一天,这一天吃的东西可不能含糊。
因为很冷,要吃一些热性食物,才能抵御严寒,比如糯米饭,它是可对脾胃虚寒有较好的补益效果。那我就介绍介绍杭州糯米饭是怎么做的。
首先将糯米放入电饭煲,然后将豌豆、咸肉、笋等放入锅中翻炒,炒好后把食材放入电饭煲,一起搅拌,煮熟即可。煮熟后的糯米饭软糯弹牙,加上咸肉的咸和笋的脆,有十分融洽的口感,好似他们如天生一对,这美妙且独特的味道,使人欲罢不能,可真是即美味又抵寒。
当然不仅是糯米饭,羊肉也是一个在小寒时的一味重大热性食物,你想想,在如此寒冷的天,喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,是多么舒服啊!
在小寒还有许许多多滋补的东西,每一个地方都有自己独特的美食,只为了你能在这寒冷的一天感到温暖。