是不是看看我的菜谱,可以帮你分担晚饭吃什么的烦恼?
1.土豆丝呛粉条。
步骤一:土豆擦丝,用水泡五分钟,这样可以让土豆口感翠爽,不过,这是基本常识,大家都知道哈!细粉条开水煮软。
步骤二:土豆开水焯一下,要做熟但不能软。然后和粉条拌匀。
步骤四:将花椒和大料捞出,油和辣椒一并倒入土豆中,要趁热,然后你就可以闻到香喷喷的呛土豆的味道了。
步骤五:放入盐,糖,也可放蒜。倒入多多的醋,我不爱吃鸡精,有喜欢的朋友可以自己放点。搅拌均匀。香麻辣的土豆丝呛粉条就好了。
这道菜是学一位女神的,重点是北瓜是生的,我特意百度一下,北瓜真的可以生吃。步骤简单,大致就是北瓜擦丝,放入芥末膏,白糖,酱油,盐,蒜末,搅拌。这个菜要到吃的时候再拌,否则北瓜出水,影响口感。
步骤一:食材,不写了。
步骤三,倒油,炒鸡蛋,葱头,馒头,先大火后小火,因为有蛋液裹在馒头外面,炒的自然是外焦里嫩。再附个一样的图吧,没有照那么多。