作为一个朝九晚五的上班族，我曾有很长一段时间把闹铃设定在早上六点（大概2年左右），偶尔有一些重要的事情了，我甚至会把闹铃设定在4点半，就比科比晚了半个小时，我也是很有成就感了。
想要拥有一个完美的早晨，是需要早起的，虽然很难做到每天坚持晨跑那样的精致生活，但是吃一顿像样的早餐还是比较容易实现的。吃好早餐对身体健康的重要性大家都是知道的。。。。打住！“道理我都懂，但是我就是想再睡一会！”
我很了解床的魅力，它曾经是那么吸引着我，特别是冬天的早晨，温暖的被窝就像一个人造天堂，让我不想起床。但是现在的我：不设任何闹铃了，即使是周末，不管床有多暖、春梦多销魂，每天早上6点左右我是一定能起床的，我不为别的，就为了吃。
去年，一个随便是哪一天的晚上，我躺在床上，浏览着一个美食公众号，发现了一道排骨焖饭的制作教程，我幻想着这道菜的滋味，格外想吃。我立刻就决定要去买排骨做来吃，我算了一下时间，发现我没有做排骨吃的机会，周一到周五，白天上班，早餐吃的很匆忙（路边摊or天哪，我竟然不记得自己以前早上在家里吃的是什么了！！！），中午在公司吃（app订餐），晚上回到家我习惯吃的简单一些（水果、坚果），一般只有周末才会开火做饭，但是这个周末是有事情的，双休日的两天都不能在家里做饭吃，如果要等到下一个周末，需要再过十几天，我怎么可能忍得了那么久？而且附近几家店的排骨我都吃过了，味道一般。我现在就想吃一顿自己在家里做的排骨焖饭，怎么办？
排骨焖饭的制作流程是：洗净排骨、准备油盐酱等调料，炒熟排骨，加料翻炒，加水成汤，淘米放锅，最后排骨和汤倒入电饭锅，蒸煮15分钟左右，米饭出锅，就着满屋子的肉香味，把焖饭盛在盘子上，然后留心着把几块卖相好的排骨挑出来放在上面，摆个恰当好处的位置，分布要均匀，体现出一种随意感，但是还得看着漂亮（突然意识到，我写成这样了还怎么上图？实际拍得那么丑，好吧，干脆不上图了），然后拍张照片，修图加个滤镜，发个朋友圈，等了半天一看，md才这么几个人点赞，完成。
整个制作过程大概需要30分钟左右。（购买和准备排骨、调料的时间都是可以提前抽空准备的，所以不算，翻炒大概需要3分钟，多煮一会入味，要8分钟，加上蒸煮米饭15分钟，摆盘+拍照控制在4分钟），吃的时间大概是10分钟，洗碗刷锅要5分钟。预留5分钟备用时间，总共用时50分钟。
现在这50分钟安插在什么时间段，是一个问题，晚餐我习惯吃的少一些，是不能吃这种大餐的，所以每天的晚餐时间都被排除了，午餐的话，基本也没有机会，要么在公司订餐，要么和朋友在外面吃。所以可用的时间只有早餐了，早上吃这个的确有点油腻，我是知道的，但是我不管！
我决定在周末的早上做这顿焖饭，因为周末早上时间充沛，吃完饭之后即使稍微晚了一些也不会有太多影响，于是周五晚上我就去买好了排骨、豌豆、玉米粒、香菇，姐姐送我的腊肠切成段装在碗里放入冰箱。一切准备就绪了，有点激动的睡不着，但是因为实在太期待第二天早上要发生的事情了，竟然强迫自己睡着了。
然后第二天5点59分，我起床了，比闹铃提前了1分钟。我几乎是1秒钟就清醒了，这床起的是毫不犹豫、干脆利落、拔屌无情，一点也不拖泥带水，仿佛我从来没在那张床上睡过一样。我赶忙跑去穿上我的粉色碎花小围裙，迅速戴起蓝色碎花小套袖，优雅的炒起了排骨，我进入了一种精神集中的状态，因为我要格外仔细地把控每一道工序，如果一不留心出了一点差错的话，排骨可就不香了！比如酱油放的不能太多或者太少，太少没滋味；太多的话汤的颜色太深，米饭做出来颜色太重会不好看；香菇要切成4瓣成大块的，这入味后一口下去才有满足感；汤的多少要控制好太多了米饭粘稠感会太重。。。
紧张的忙碌之后，米饭出锅了，一切都在我的掌握之中，就是有一点是超出了我的预料的，那就是实在太TM好吃了！
（这里常理来说应该放一张图片的，但是那道排骨焖饭我真的没拍摄好，我觉得我的拍照技术无法拍出那道食物的美味和精致，如果放了图片在这里一不小心让别人产生了误解，就是对那盘排骨焖饭的侮辱，我是有道德的人，不能这么做。）
这顿排骨焖饭好吃到让我对做一顿丰盛的早餐并且将其颗粒不剩的吃光最后拍照发朋友圈这件事情疯狂的上瘾了！从此我告别了6点钟的闹铃，每天晚上入睡前我都在期待第二天早上自己做的油腻高热量早餐。
这些我精心做的早餐：
其实还有很多拍摄角度不一样的图片，我突然有点强迫症，就不放了。
在朋友圈发了几组九宫格之后，很多小伙伴留言提醒我早餐吃的太油腻对身体不好，其实我自己也是知道的，所以后来就含泪把早餐改成了鸡蛋+面包+奶。
现在不会吃这么丰盛的早餐了，但是因为那段时间对早餐的热爱，27岁的我竟然养成了早睡早起的好习惯。
