配料:35克糯米粉,40克糖,20克油,70克麦芽糖,100克水和一小碗芝麻。
做法:
1.将芝麻倒入锅中,用小火炒芝麻以产生香气。
2.将炒好的芝麻倒入大盘中,备用。
3.将糯米粉倒入大碗中,加入适量的水,做成糯米糊。
4.将水倒入锅中,加入麦芽糖,糖和油,然后均匀搅拌。
5.锅中的糖水沸腾后,倒入糯米糊,同时用铲子搅拌,直到锅中的糯米糊稠。
6.将糯米糊倒在炒熟的芝麻上。
7.切成条,卷起来,牛皮糖就做好了。
配料:35克糯米粉,40克糖,20克油,70克麦芽糖,100克水和一小碗芝麻。
做法:
1.将芝麻倒入锅中,用小火炒芝麻以产生香气。
2.将炒好的芝麻倒入大盘中,备用。
3.将糯米粉倒入大碗中,加入适量的水,做成糯米糊。
4.将水倒入锅中,加入麦芽糖,糖和油,然后均匀搅拌。
5.锅中的糖水沸腾后,倒入糯米糊,同时用铲子搅拌,直到锅中的糯米糊稠。
6.将糯米糊倒在炒熟的芝麻上。
7.切成条,卷起来,牛皮糖就做好了。