我们都爱酸菜鱼，但是不会自己煮
作为一个老广州，对于辣，一开始是拒绝的，但是自从和加了酸菜的鱼邂逅之后，整个人就不受控制的DUANG DUANG爱上这道川菜了，今天HEA爆为你点评新的川菜馆-二虎川菜！
满城尽是酸菜鱼，哪家才是我首选？
其实在广州遍地都有川菜馆，大大小小，有平民化有大众化，但是在味蕾已经被麻痹的今天，我们如何选择让我们喜新厌旧的嘴巴得到满足的酸菜鱼呢？
酸菜鱼，由两大食材组合，酸菜+鱼，变化来变化去其实都不外乎鱼种的选择和酸菜的种类的选择，而二虎的招牌菜是酸菜乌鱼花，用乌鱼切成开花形状，算是为眼球添了几分，吃完之后，HEA爆有些话想要说！
优点与缺点并存
HEA爆本着爱HEA爱食的精神，为大家提供优缺点报告，各位食货自行选择吧！
优点篇
①乌鱼的肉质比草鱼、鲈鱼都要来的厚实且有口感，而且可以切花，在观感和口感都得到新满足。
②厨师有坚持的态度，酸菜鱼的辣度只有一个标准，因为这是大厨坚持的，不能过辣也不能微微辣，这种工匠精神值得赞扬。
③小吃、纸巾、茶位都免费，这是存心给你吃好的菜品，而不会额外添加附加费，对于食客来说，抗性比较低。
缺点篇
①酸菜并非采用老坛酸菜，并且酸菜和鱼的分量其少，就算两个人点个5人份的酸菜乌鱼花都不够吃，重新一点，不够吃不是因为太好吃而是分量少得可怜！
②价格偏贵不亲民，虽说服务质量属于中上水平，但是菜品的定价偏贵，两人份酸菜鱼96元，5人份酸菜鱼138元，其他小吃均在18~22元，最过分的是上汤豆苗要38块~
③不适宜多人聚餐，餐厅布局90%的座位分布是两人和四人，只有三张卡座坐6人，一张圆桌坐10人，客观点来说这算不上缺点，但是对于喜欢热闹的HEA爆来说，这是致命伤！
推荐菜品，得闲品一品
最后，HEA爆良心推荐菜品，让我们忘掉价钱。
酸菜乌鱼花
虫草花蛋干
点HEA精神，分享他人
假若拍拖或者闺蜜聚会要吃川菜的话，二虎是一个可以选择的地方，但绝非最好的，因为没有最好只有更好，希望二虎能越做越好，当然价格太高，我们就走的了！
如果你想知道这家川菜馆在哪里的话，请回复【二虎】就能知道了！今天就到这里，BYE~别忘了记得分享出去给爱吃的一群哦！更多内容请关注微信公众号ID：DIANHEA（点HEA）。
