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春发生:“葫芦头泡馍”闻名遐迩

春发生是以 “葫芦头泡馍”而闻名遐迩的中华老字号饭店,始建于1920年。金字招牌出自于杜甫诗“好雨知时节,当春乃发生”。此外,“粉汤羊血”、“辣子蒜羊血”、特色酱熏卤食品也都是店里的美味佳肴。

樊家腊汁肉夹馍:风味独特

樊家腊汁肉夹馍始于上世纪30年代,凤翔父子在南院门一带摆摊卖,从此樊记腊汁肉名声鹊起。樊家的腊汁肉风味独特,又经过不断地改进,用刚出炉的“虎背铁圈菊花心”白吉馍夹着吃更是别具风味。

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