不久前,家乡的卤肉饭上了央视的美食节目《味道》,一锅熬过二十五年的卤汤便是卤肉最引人注目的灵魂。
平日很少吃卤肉,只觉得它太过油腻,却于某天傍晚和母亲讨论晚饭配菜时想起了家乡的卤肉。好想吃,不禁咽了咽口水,我央母亲一起去买,没想到她竟欣然接受。
受疫情影响的假期,我在家里待的时间可以一支牙膏的使用量来计算,以往离家时牙膏还有将近四分之三,这回仅剩四分之一。在家,每日最大的事是和母亲去菜市场买菜,小县城也曾风声鹤唳了一段时间,但外来人口比较少,所以慢慢地也就热闹起来了。
小县城有三家家比较出名的卤肉饭,我大概都知道地址,离我和母亲平时买菜的市场还有一段距离,且这三家的位置都不在一处。于是,在买完菜后我们骑着小电驴踏上了寻觅卤肉饭的旅程。
早听说卤肉饭只开中午,却也想去碰碰运气,告诉母亲时,母亲说没事,我们看看去。我猜母亲今日心情不错,若是在往日,可能她会扔给我一句话:自己买去!
第一家店在街边,轻松到达,遗憾的是大门紧闭。第二家店离第一家店不远,要经过小县城一条长长的老街,街道旁甜汤、馄饨,水饺还要各种油炸物的摊子早已支起炉子,我坐在母亲的电动车后,想起曾经这些街道于我是那么熟悉。第二家店仍是白跑一趟。第三家店在小巷子里,实习时和老师们去吃过几次,其实当找到第二家店时,我掐指一算,母亲的耐心可能耗得差不多了,再提第三家店的位置时,我的语气早已是弱得不能再弱了。母亲并没有生气,继续载着我寻找一时嘴馋的卤肉。结果不得而知。
“我好像知道哪条街有卖,看看去!”
大概是看我些许失落了,母亲提议。我心中雀跃,今晚必吃卤肉!
终于在一家小店寻到卤肉,不是知名度较高的那几家,但过过嘴瘾总是不错的。
寻寻觅觅一份美食,小县城不大,这份寻觅约莫是半座城吧,只是坐在母亲电动车后时,想来在母亲眼里,我仍是那个从小嘴馋的孩子,她大概也知道我不久将要离家,所以尽量满足我的一切要求吧。一个年过三十的人还能有这般优待,我该知足。
离家时,母亲备好满满一后备箱的食物,奶奶菜地里拔的菜,女婿爱吃的海鲜,我爱吃的肉,还有这个假期被圈粉的大小西红柿……先生本有意让我多待几日,但母亲许是担心他自己夜晚开车,坚持让我一起离开。
心中不舍,总忆着和母亲走街串巷寻觅卤肉的时光,路过老街时,她告诉我,曾经她在那附近生活过……寻寻觅觅半座城,也许我享受的并不是肥瘦相间的卤肉入口即化的味觉,我享受的更是母亲对我无底线的爱。