宋茶那点事,十二先生韦鸿胪

宋朝是个神奇的朝代,不断议和,不断退让,举国逃离,从北宋到南宋,就这么风雨飘摇的,居然享国达319年之久(960年—1279年)。期间,宋朝在经济、文化教育、科技创新等方面都比前朝优秀,GDP更是数第一,前朝大唐,后来的明清都比不上。

宋朝,用一个字来概括,就是:有钱(2个字)!富到流油。文人治国的天然优势,让宋朝在文化产业中,最为鼎盛,什么琴棋书画诗酒茶,都是那个时候玩的最溜。比如,无用之事之一的茶文化,就是在宋朝,最为兴盛,上至天子,下至草民,全民总动员。

所以,接下来就是茶茶要说的就是无用之事之一:宋茶那点事。(这个可以说很久)

说到宋茶,茶茶第一个要说的是南宋的申安(一说审安,具体史实不可考)老人的《茶具图赞》,图赞里将宋茶发展到鼎盛时期的十二件主流茶具,并纷纷按上名头,跟国公大臣一般,封了官,甚是有趣。可见这位申安老人是多么闲着没事干,尽干一些无用之事。

今天的第一则介绍,就是《茶具图赞》中的其中一位先生,他叫做韦鸿胪:

韦鸿胪,名文鼎,字景旸,号四窗间叟。(姓名字号都全的有木有?茶茶目前也就一大名一网名而已)

姓“韦”,表示由坚韧的竹器(同苇,意指竹)制成,

“鸿胪”为执掌朝祭礼仪的官员,也有烘炉的意思

赞词中的“火鼎”和“景旸”,表示它是生火之用,“四窗间叟”表示茶炉开有四个窗,可以通风,今人考证为:茶焙笼(一说为茶炉,不过看造型,为茶焙笼更合适)宋代的茶叶不是散装的,而是饼状。饮用前,须将茶饼烘干,利于后续处理。如果直接让茶与明火接触来烘干,难免有损伤。隔着焙笼烘烤可以避免这一点。

被申安老人一描述,这茶焙笼简直有血有肉,有灵魂有性格有木有?

(第一则,字超多,以后不会了)

(部分资料来自网络)

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——来自茶茶de无用分享

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