益寿
益寿养生酒
乾隆皇帝一生六下江南，除了巡视天下民情之外，还有一个更重要的原因，就是寻访各地名山、名泉、名贵药材，延年益寿。上天也果然没有辜负乾隆的苦心，他活到了89岁的耄耋高寿，做皇帝60年，创了两个记录。
话说乾隆二十二年春天，乾隆帝第三次下江南，途径济南府。济南府奏报，说在城南四十里的仲宫地界，有一座透明山，山腰有一泉，泉水清澈，不论雨季旱季，泉水四季不绝。更为神奇的是，四乡百姓，凡患疑难杂症者，连续饮此泉水，不久即病症消失。周围几个村子的百姓，因为常年饮此泉水，村中百岁老人，比比皆是。
乾隆闻奏大喜，立即下旨启程，赴济南南山寻访此泉。到了透明山，乾隆亲自到了泉池旁，看到泉眼汩汩不绝，痛饮一杯，顿觉神清气爽。乾隆龙心大悦，当即命名此泉为“益寿泉”。乾隆又对济南府下旨：以此泉水为琼浆，配以当地山中药材，酿造“益寿养生酒”作为御酒，供奉宫中。
济南府随奉旨命当地酿酒师，以“益寿泉”为水源，又配以各种名贵药材，精工酿造成“益寿养生酒”，一部分供奉宫中作为御酒，一部分在当地流传，受到当地官员、乡绅、富商和百姓的推崇，三百年来绵延传承，成为济南名酒。
