厨房里的事

为了兑现昨晚的承诺,老谢一早就在忙活着做口味虾。这种时候,他的身躯才会显得格外伟岸。不过中午吃龙虾时,差点吓出我一身汗。

吃着吃着,弟弟忽然从嘴里吐出一颗白色的东西,说着“牙齿掉了”。我还在纳闷,明明没听他说有牙齿松动的情况呀,不过转而又想,也到了换牙的年纪了,没关系。可我一扒拉他掉出来的牙齿,才半截,这才心里一惊:完了,这是把牙齿咬碎了呀。

他嘴里还有一口饭,于是赶紧喊他去漱口,方便检查。之前他在口腔医院做过一次全口牙齿治疗,上下臼齿都用钢牙套保护了起来,这一碎,不知道碎的是哪颗牙呀。当时,我心里最大的担忧就是这一万六整好的牙齿,怕是又要花一大笔钱去治疗了。

好在等他漱完口一查看,没缺牙。这颗长得跟牙齿一个色号、一个形状的小石头,简直是吓走我的魂了。

要说吃这龙虾时,我自己就心惊胆战。因为龙虾壳到了如今这时节已经很硬了,大钳子里的肉不用牙咬根本吃不着。一想起我做过那么多关于牙碎一地的梦,梦里的忐忑就浮上心头。偏偏老谢做的龙虾好吃,算是牢牢抓住了我们的胃。不过我可就没这技术了。

昨天他外出监考,我们娘仨在家。带着两个娃,不能总吃外卖吧,于是我勉强带着娃去买了菜。我心知切肉是一件非常麻烦的事情,但是菜里面不放肉又不成。在买回了一小块肉之后,我还是拿起刀开始艰难地寻找下刀的地方。

纹路,据说是要按纹路切的。可是找着了又怎样,滑溜溜的肉根本就不按我的想法乖乖待着,我一切,它就扭动身体,要不太薄断裂开来,要不太厚成了一大块。总归是切完了瘦肉部分,只剩下一块带皮的肥肉了。不知道为什么如今的肉都要带皮卖,我记得以前吃猪肉都是不要皮的呀。这皮剃又剃不掉,切又切不断,真是为难我。不过总归是有办法征服它的。

“又不要吃,只榨出油就行。”这样一想,我干脆横竖各几刀,划拉几下解决了它。最终,它也的确在完成了使命之后被我扔走了。

娃们吃了我做的菜,尽管吃完了一碗饭,但仍给我评上了“倒数第一”的等级。别说他们不喜欢吃,我自己都不想伸筷子。这门技术活,不容易。

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