小时候，一到夏天，家里的菜园子就挂满了各种各样的瓜果。一到那个时节，我的馋弟弟每天就跪在香瓜地里挑大个儿的香瓜闻来闻去，哪个闻着香，就摘哪个。

然后他就像打开圣诞礼物一样，既兴奋又期待的用那黑不溜秋的小手的掌根把瓜打出一道裂缝。这个时候大概就能够进一步的判断这个香瓜的成熟度了。

因为，熟透的香瓜裂开后会流出嫩黄色的汁水，扑面而来的便是那种沁人心脾的甜甜的清香。

等瓜被掰开以后便是迫不及待的一大口，让人享受的就是瓜里面那个软绵绵的瓜心。

不过，瓜的熟落程度根本跟不上我弟弟的鼻子，他经常也会因为摘的早了，结果瓜是生的。

那种边摘边吃的快乐，伴随了我和弟弟的整个童年。

除了香瓜，夏天还可以吃到黄瓜、西红柿、西瓜。秋天可以吃到一整颗的向日葵，还没有干透的葵花子皮是湿软的，里面的籽也是那种带着水分的，吃起来也有点生生脆香。

秋天的季节，我们还可以拔胡萝卜，带着泥土嫩黄嫩黄的胡萝卜，拿到井水下面去冲，一口咬下去又是一种快乐的味道。

冬天，就没有那么多吃的了，一般就是秋收来的土豆、大白菜、萝卜和干豆角。干豆角都是用来炖排骨的，只有过年的时候会吃个够。

童年的蔬菜和瓜果，永远都是那么的香甜可口，现在，已经很多年没有吃到园子里的瓜果了，更是吃不到那些记忆犹新的味道了。

如今，我们的菜里调满了各种味道的调料，无论是外卖还是家里的餐食，很少会吃出蔬菜原本的味道。

很多人更是无辣不欢，油比汤多。而且，近几年，多数人年纪轻轻就开始患有脂肪肝、三高、糖尿病等等各种慢性疾病。

当我们仔细观察身边的这些人，你会发现，他们的味蕾已经不再敏锐，只能用爆辣、爆油的食物去刺激他们的舌头时，才觉得这顿饭是过瘾的，其实，这是一种不健康心理表现。

当我们的舌头不在感觉到蔬菜水果原本的味道，也不适应食物原本的味道时，或许我们应该开始警醒了。

人体长期摄入高盐、高油、辛辣等具有刺激性的食物时，首先从外表而言，我们整个人的面色会泛黄暗沉，整个人也会变得毫无活力，因为这种饮食本来就已经使我们的五脏六腑达到了高负荷运转的状态。

当这些调料长期无法排除体外的时候，就会在体内沉淀，久而久之就会破坏身体器官的功能，也会导致全身或局部的肥胖，甚至肾脏的衰竭和血管的堵塞。

在我自己工作繁忙的时候，有段时间我也是疯狂的暴饮暴食。什么麻辣烫、米线、川菜、火锅、酸辣粉，口味越重越好，每一顿吃完都很满足很过瘾。

但是，这种味觉上的满足和快感很快就会消失，随之而来的就是自责和不适。

每次，吃完这些重口味的食品，我都会站在镜子面前，看着比胸部还突出的肚子，就会责怪自己为什么管不住嘴，然后怀着低落的心情和带着这些食物睡去。

由于，我的胃为了消化这些食物会工作一整夜，所以早上醒来时我都会感觉浑身无力，没有精神，总觉得自己没有睡够。

最终，带着这种精神状态去上班，就会导致一整天的低效率工作，就这样，变成了一个恶性循环。

最后，我的身材走样的一塌糊涂，我开始讨厌自己。

有一天，我终于对镜子里的自己忍无可忍了，决定要改变饮食，恢复健康。我想充满活力的度过我的每一天，我想使我的生命充满朝气。

于是，我为自己制定了一个健康瘦身食谱，并且立马按照食谱采购食材去搭配我的一日三餐。

然后在配合瑜伽和无氧运动，最终成功的瘦了下来，皮肤变好了，也恢复了精神气儿，我的身体变得前所未有的轻盈和愉悦。

我在自己的食谱方面，分别做了以下改善：

1.替换主食：以前的主食都是馒头、油条、包子、米饭。我把这些精细的细粮换成了糙米、藜麦、红薯、玉米等粗粮。并且，在一日三餐中减少了占比，每顿饭的主食只有一个拳头那么多。

2.增加蔬菜比例：曾经我从来都是不注意蔬菜的搭配的，每回都是一顿胡吃海喝。这次，我的每顿餐都会安排纤维高的绿叶蔬菜、菌菇类和豆制品，每顿餐食的比例中，蔬菜占比是主食的2倍。同时，我的蔬菜中只放少许的盐和酱油，稍微炒一下然后将其焖熟，这样做是为了减少蔬菜的营养成分的流失和破坏。

3.增加了蛋白质：以前，我很少主动吃肉的，这导致我身体的蛋白质缺失，肌肉变的松弛。这次，我选择了鸡蛋、鱼肉和鸡胸肉来作为蛋白质补充，每顿的量不会超过80g，当然，这些肉食烹饪的时候也是简单的蒸或者煎煮。

调整饮食后，我不仅能够轻松的控制体重，而且由于每顿餐都不会吃的过饱，这使我的身体变的轻盈和头脑清醒，我的消化功能也变得比以前好了很多。

我们适量的摄入优质的蛋白和膳食纤维，不仅能够提高身体的基础代谢，也会减轻身体的负担。

当然，美食人人都爱，只是，不要把美食吃成毫无节制的瘾。美食是可以拿来享受，并且满足我们的味觉的，但不是拿来撑坏身体的。

同时，我们也应该回归到那个食物本身的味道，除了那些过咸、过甜、过辣的味道，我们应该去品尝那些蔬菜水果原本的甘甜和清香。

毕竟，生活还是要回归最本真的样子，这样我们的夜晚才不会失眠。