这本来是一道菜啊,做成早餐也超级好吃啊!
大名:
西红柿牛腩面
食材:
食品 | 是否必须 | 用量 | 备注 |
---|---|---|---|
西红柿 | yes | 3颗 | |
牛腩 | yes | 半斤 | |
番茄酱 | yes | ||
盐 | yes | 少许 | |
生抽 | yes | 少许 | |
老抽 | yes | 少许 | |
八角 | yes | 少许 | |
桂皮 | yes | 少许 | |
香叶 | yes | 少许 |
做法:
- 烧开水,煮出血水,冲掉浮沫;
- 锅里加油,放入葱姜蒜炒香,加入牛腩翻炒,加生抽,老抽,料酒翻炒,加温水,加香料,放一点盐,大火烧开;
- 小火炖1-2个小时;
- 西红柿去皮切碎,出锅前半个小时放入牛腩中;
- 出锅时,撒点葱花;
- 煮好面,浇入西红柿牛腩汤,加点西红柿和牛腩,done~