吃食本该是件快乐的事，在这里却显得有点局促不安。昏暗的灯光就在头底照着，紫色的窗帘。居然是紫色的！孔雀蓝的盘啊碟啊，上面却搭着一双黑红漆体的筷子。先点果汁，别无它选的西瓜汁，血红血红咕哝着泡沫的一杯，还插了根鲜蓝色的吸管。一股子鱼腥味弥漫了整个餐厅，我们将之命名为“秋刀鱼味”。因为最后一道领班推荐的所谓味道很美的鱼便是秋刀鱼，我们在铁板前看着厨师翻飞着手中的刀铲将之翻煎、剖肚、去肠、继续翻煎至黑糊味与腥臭味相混着传入鼻翼，这血肉模糊的场面倒足了我们的胃口，虽然为着厨师的生计着想，没有作当场晕倒状，亦没有浪费所谓美味反将之慢慢嗫嚅入喉，但我一边分离着苦腥的鱼肉，一边在潜意识里暗暗思量定以后再不入此门，眼睁睁看着残忍进餐。
我所谓的残忍，即我无法脱离开自己的情感去品尝这一道道“美味”，而原本选择这里，只为解一下午的饥饿感，结果，我不但没能埋头吃个痛快，还要带着怜悯与谨慎与压抑的好奇来吃，这就非常复杂了。我有点想往楼下奔的欲望，因为只需往下奔一层，便是能当饱的正宗自助烤肉了，虽然那里的肉制烤品需要翘首以盼好久好久才能看到一叉远远地朝另一个方向走去。
我开始理解我们领导为什么会吃着觉着没劲了。他是一个人进餐，而我虽然伙同另一个人，却一样感到没劲，我开始回味另一个同事说的，要人多了才热闹的真义。而这空荡荡的腥腥的餐厅里，却只坐着我们两位食客，以至于那初来乍到的领班需搓着手来向我们解释客人稀少的原因，好似怕我们对其餐料的新鲜度产生怀疑。
灶前这位美丽害羞的厨师应该也是新进成员吧，她看上去比我们还要紧张，宛如水滴在烧热的铁板上爆溅，那种颤抖，是有一种心惊的力量的。我感到很安全，在这热锅前，却一眼看到了她右手臂上的烫伤，接着是右手背上的星星点点红斑。这才是我吃得不安心的真正原因罢。这个年纪还没有我大的女孩，虽然面对我们时一颦一笑显得彬彬有礼，但面对这白晃晃的铁板时，我能感觉她的意念里只是在打一份工，而不是体验烹饪的快感，可有多少厨师是能在火热的锅灶前体会到快乐的呢？！尤其是新上任的。更何况我们在一个劲儿地让她少放点盐，她却还在加酱油，于是，每道菜吃起来都有股子烤焦了的酱油味。连帮忙收拾盘碟的服务生都要前来向我们示好，解释她才来不久，以前她的方式与这里的不一样。难道我表现出了挑剔？还是我只适应那种厨师定位厨房，每盘菜都由传菜员远道儿递送到餐边桌上，再晾够了由服务生端上桌，吃起来温吞而不见脸色。大概是的吧，我骨子里应该是挺传统挺谦谨的一人，只是脸却长成了不好伺候的样儿。
由此看来，这样的试验餐还是少体验为妙，一餐即抵我十顿中饭，但凡以后中饭没吃够时，也会想着用其它难吃的零食来抵饱，再不敢这么膨胀自己的食欲来消解荷包的鼓吹度了。幸好，这次他买单。
