最初知道花隐是在美罗城分店，当时特意回家网上搜了一下，瞬间就被精致的摆盘以及美如诗歌的菜名吸引了，奈何当时还是个学生，一套近400的怀石料理对于当时的我真的是天价，但同样也毫不犹豫地拉进我必拔草的店家中，不至于念念不忘但总会想起。
好巧不巧，同事想约着晚上吃饭，瞬间想起这家我心头的朱砂痣，于是一拍即合敲定了这家。选择离上班最近的八佰伴分店，餐厅整体是很符合日料典雅的装修范，色调偏暗，工作日晚市人也不多。两个极度墨迹和纠结的人花了30分钟才逐一敲定菜色。
汤品 两个人都不约而同的选择了石锅松露牛肉汤，服务员首先将一个滚烫的石锅摆在我们面前，缓缓倒入高汤，再将两个用牛肉薄片捏成的小丸子和两小片可以忽略不计的松露放入高汤中，用筷子搅拌几下便可以吃了。只能说噱头十足，汤还是比较鲜的而且不口渴，但也真的十分烫口，所以慢慢喝的结果就是牛肉片越来越老，毫无滋味。。。
沙拉 和风薄切生牛肉沙拉，牛肉片下面裹着大量的酸洋葱，边上配以小碟的生菜沙拉，一片牛肉包裹一些洋葱再夹上一筷子生菜沙拉，牛肉滑嫩的口感，洋葱不呛刚好的酸度，配上生菜的清爽和脆度，一起入口完美的乐章在嘴里迸发，完美的一品。香煎比目鱼沙拉，看到端上桌的是四块炸鱼串一起的时候有点点吃惊，鱼片炸的很清淡蘸一点搭配的柳橙酱很好吃，鱼片下面放了半个橙子，里面的果肉很细心地切好分好了，原以为鱼肉直接搭配橙肉口感会更丰富，结果有点违和。。。
刺身与煮物 刺身荟萃，一般真的只能说一般，刀工与新鲜度都非常普通，芥末也不辣，果然是走怀石清淡口味的。牡丹鲑鱼腩佐牛油果慕斯 一片片的鱼腩被卷成一朵花样摆放在一个高脚杯中，旁边搭配成一小长条的牛油果慕斯，鱼腩还是老问题，新鲜度一般，鱼腩的脂肪也不够肥美，牛油果慕斯吃口像黄油但一点都不腻味，上面还薄薄的铺了一层鱼子，入口即化。
珍馔 鲜鲍岩板烧，嗯，这是一道吃了有点方的料理，服务员当面烤了两只小鲍鱼，小鲍鱼的色泽告诉了我它的美味与否....果然，非常非常朴实无华的一道菜，虽说是吃原汁原味，不过这样的鲍鱼很难做好吃的原汁原味啊。珍选原块鹅肝佐慕斯 分量十足的一道菜品，一大块的厚切焦糖酱烤鹅肝搭配一个小烩饭塔塔配以一个小鹅肝慕斯球，鹅肝的味道其实还不错，吃到了外层脆脆的焦糖薄膜，油脂也够，可是火候明显过头，鹅肝整体老了不是一点半点，配的烩饭塔塔蛮好吃的，但其实给我粽子饭的感觉。。
特选主餐 骰子牛舌朴叶烧 这是当晚我觉得最好吃的一道，造型就很别致，将四四方方的牛舌堆置摆放在一大片枯叶上，下面放着岩石板保持温度，所以看着没有热气的牛舌放进嘴里时还被烫了一下，肉质非常酥嫩搭配以黑胡椒为基底的sauce，微辣鲜香，赞~岩烧雪花牛小排 额。。实话原本是对这道报以极大的期望的，但可能期待太大了吧。。。依然是服务员当场烤的，要了5分熟，但不知道是烹调问题还是肉的品质，5分熟的牛小排丝毫没有入口即化的口感，就是麻木地吃了几片牛肉的感觉，搭配的酱汁也是有点尴尬。
主食 两人都选了原盅鲑鱼炊饭，小小的一盅上桌还是暖暖的，米饭上铺满大量的蟹肉以及鲑鱼子，搅拌一下，好吃，米饭是我喜欢的偏硬口感，每一勺都能吃到蟹肉以及鲑鱼子爆裂的感觉，满足吃饱。
饮料选择了柠檬紫罗兰沙瓦，额，想说大家都是看颜值的嘛，这款推荐力度最大，但真的觉得是非常奇怪的味道啊，一股不那么难喝的咳嗽药水的味道.....芒果百香果昔 这款的味道就好多了，其粘稠度和口味能证明的确是芒果打出来的。
无论如何，这餐总归是满足了一直以来的心愿，或许期待太久或许口味不合适，没有想象中每一道佳肴都会让人惊艳，但无论如何心中的念想总归得到了回应，愿大家都能吃到心中的餐厅，吃到、吃好、吃幸福。
