兮惠 2022.03.12
一整下午带着孩子参加体验课，完事了又陪玩，能量耗光了。好在家里有自制的美味甜点等着我，回家的脚步瞬间轻快起来。
今天尝试的甜点是橘子糕，按照拾味爸爸的公众号来制作，非常简单，一次成功。
1. 分别准备3个大橘子，45g玉米淀粉，以及20g细砂糖。
2.橘子剥好去掉白色筋膜，加糖用破壁机打成汁。
3.橘子汁（约350g）与淀粉混合，搅拌至细腻，倒入不粘锅小火慢熬，煮至果酱糊状。
4.倒入抹了熟油或铺有油纸的方形器皿中，搁冰箱冷藏2小时。
5.切方块裹上椰蓉粉，完成。
成品有很浓的橘子味，香甜可口，软软糯糯的好吃极了。对甜品不感冒的孩子爸爸也夸赞好吃哦。而且很健康，对于爱吃甜品的小孩子来说，非常适合。
个人认为橘子汁还能与白凉粉、牛奶一起，加热后冷藏，会非常Q弹可口，下次我要试试。爱吃布丁的也可替换为布丁粉。
今天是植树节，返家途中正好看到推着车卖盆花的，孩子选了一盆黄色的牡丹，给节日增添了不少花色和绿意。
兮惠 2022.03.12
