不容错过的英国国民百货

去过英国的人,一定知道英国的国民百货:玛莎 Marks & Spencer, 简称M&S。绿白相间的招牌,对于曾在英国读书或长住的人,玛莎就像一位亲切的老朋友。从生鲜超市、服饰内衣、化妆保养品,乃至于礼品、家饰,乍看设计毫不起眼,大概是一般人的普遍印象啰。

事实上,玛莎百货在英国,不只是「阿巴桑最爱」的百货公司,还忠实反映出英国社会的「平实朴素」的喜好取向,带领平民消费的流行趋势。

十九世纪末的大英帝国,因工业革命而称霸海洋,吸引了其他欧洲国家的移民前来。当时,英国中北部的大城-利兹(Leeds),因纺织业兴盛而工厂云集。1884年,东欧移民马克(Mark)来到中央市场KirkgateMarket摆摊讨生活:英文不流利,便在摊上摆了张告示牌:everythingone penny(每件一毛)。其实就像以前大学门口的「2元8元店」;卖的货品从鱼货,一直到日用品都有。过了几年,有位史宾瑟先生(Spencer),投资了300英镑,成为了小摊子的「股东」。

故事听起来很耳熟吧。126年以来,这个菜市场里的小摊子,居然随着时间的流逝,成长蜕变为影响英国人日常生活的大企业。如今,历经了濒临破产、兼并的危机,不再眷恋Marks & Spencer:st. michael的老招牌,重新以M&S的简明标志,企图站稳英国零售业的龙头。

当初带领玛莎走出倒闭危机的CEO Sir Stuart Rose,年轻时曾在玛莎任职。后来,摇身一变成为并购玛莎的谈判代表:Arcadia集团。并购品牌如Dorothy Perkins及Top Shop。2004年,面临生死存亡关头的玛莎,董事会决定孤注一掷,转而「挖角」聘请Mr Rose担任CEO!

或许是基于英国人对国民品牌的使命感,Mr Rose接下了烂摊子,大刀阔斧地进行整顿:首先,缩减不赚钱的成衣品项,降低库存压力。改为主攻生鲜食品,强调新鲜,不定期推出新口味;进一步标下英国公路休息站及车站的营业据点,针对英国大量的通勤人口,创立副品牌simply food,以食品专卖为要求;果然很快地转亏为盈。百年老店浴火重生,成了许多学校企业管理的研究题材。

近几年来,因应可持续环保发展的社会呼声,一马当先地推行「Plan A」,意即 No Plan"B"。落实企业社会责任(corporate social responsibility,CSR),包括公平交易(fair trade)、店内碳中和(carbonneutral)、标示货品碳排放指数(carbon emission)、推广本地农产品(local farm)等等。

2009年,为了庆祝玛莎成立125周年,全年内所有商品一律折扣25%。请出60年代的名模-崔姬(Twiggy),年过半百仍保养得宜,拍摄宣传广告。并且在玛莎的起源地-利兹的大学校园,设立玛莎纪念馆。展出玛莎百年来所推出的经典商品及经营历史,同时反映出英国平民生活的变化点滴。

身为玛莎的忠实顾客,常常身边的朋友都会主动告知我,任何玛莎的相关动态。虽然玛莎在中国大陆尚未遍地开花,自从8年前在香港结识了玛莎,多年来一直名列等等的采购清单。

入门项目就是蜜桃香味的护手霜,现在玛莎贩售的护肤品和彩妆也扩展到很多品牌了呢。

其他推荐品项如下:

1. 食品:新鲜果粒的优格~黑樱桃口味、现榨综合果汁、樱桃及葡萄干司康饼(scone)还有各类好吃的饼干。

2. 成衣+鞋子:穿上身却很耐看且舒适。绝对是「人穿衣」非「衣穿人」。

最近还推出了【钟小姐合作系列】,非常吸引眼球,价格很是实惠。

3. 童装:样式可爱,材料安全。

此外,玛莎的锅碗瓢盆等家居用品也不输宜家!

简洁的居家风,是不是很吸引人呀?若有機會去英國,別忘了去M&S裡面挖寶,也許也會發現你所不知道的瑪莎百貨喔~

事实上,现在玛莎的发展甚至扩展到了金融领域。初来英国的朋友,也许会惊讶的发现,玛莎也是有银行部门的,可以申请玛莎的银行卡,而且玛莎的定期存款利率和汇丰、巴克莱相比,还有一定竞争力呢!

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