暖粥记

1

三年多前胃痛得实在忍不下去,跑去医院查胃镜,结果说是慢性胃炎和十二指肠溃疡。由此开始特别注意饮食,油腻辛辣及冷食一概不吃,隔几个月偷偷舔一口雪糕都会热泪盈眶。

公司食堂的饭菜照顾着大部分外地人的口味,只是尤为辛辣油腻,一勺青椒炒肉半勺油,一点点白菜炒几根辣椒是常有的事。我吃不了,常常中午吃完,难受至第二天早上,吃一点点就撑,要捂热水袋才会慢慢缓过来。

晚饭在家吃,总是吃一点就不想吃了。一开始总被爸妈说,以为我是刻意节食减肥,后来又说我是小鸟胃,意思是吃得比小鸟还少。

直到后来去检查胃镜后,饭桌上我妈看我的眼神都格外怜悯,她总说,吃多少你自己衡量,不要强求。有时吃完一点就深叹一口气,觉得吃得很累,我妈就说:吃不下就算了。

2

公司的午餐实在消化不下,周边也没什么小饭馆,于是我开始了每天都带粥来上班的生活。

早晨六点半便能听到厨房开火,七点收拾完出房间我妈已经把早餐和午餐都准备好了。午饭放在保温饭盒里,由我带走。七点半坐车穿越大半个城市去另一个城市上班,饭盒抱在怀里,车摇摇晃晃,我迷迷糊糊地睡着了,无论多冷的天气,胃里始终很暖。

3

每天的粥基本都不重样,我妈每天早晨睁开眼睛就要为我的午饭费心思张罗。或是小米肉糜粥,或是鸡肉蘑菇,或是排骨海参,或是山药百合。起初我都会问今天做什么,后来我不问了,每天都是直到吃饭时打开饭盒才知道里面是什么,倒是有点享受这种类似开奖的感觉,温暖又惊喜。

4

去年年底我妈跟团去了趟台湾,那八天对我来说简直度日如年,六点多起床对我来说已是极限,再早了就完全休息不够。于是那些天的中午又开始了食堂或外卖的生活,而后即便是学着别人买了焖烧壶,却也总觉得不好吃。每天胃里填的都不知道是什么东西,没着没落。

5

同样也是接近四年前,发烧十来天夜里挂急诊,查血之后医生说要住院,打了十来天点滴,每天都只能吃流食。我做梦都能梦见肉,同病房的病人家属每天吃起盒饭,飘来香味像是一把刀,在我肚子里搅动。后来渐渐能吃一点粥,但也要煮得很稀,可以有肉碎,但越碎越好。我妈每天去菜市场买了血鳗鱼,说是特别有营养。那些鱼细长细长的,一条大概巴掌那么长,摸起来滑滑的,她每天就在厨房忙活半天,炖了一锅鱼粥,再挑掉里面那些细细的鱼刺。然后装进保温盒,送到医院来。虽然吃得也有点厌烦,但饿起来什么都是人间美味。

人的胃连着心,也是矫情,它记得每一分流入的味道,久而久之便能分辨出喜好来。若是不按它的喜好和习惯吃饭,它就会反过来折腾你。那些各式各样的粥,化作一分分力量,充实着我的胃和身体,让我不论在什么时候,都倍感踏实和温暖。

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