2015年后，伴随着政府“互联网+”号角的吹响，各个行业大咖打了鸡血似地纷纷涌入互联网行业，一度沉寂的生鲜电商行业再一次变成了人人追逐的“2.5亿万的香饽饽”，但一年下来，曾经的 “香饽饽”转眼变成了“血海”“烫手山芋”，原因何在？希望何在？
一、电商的基本逻辑
所有的商业模式都摆脱不了如下公式的约束：Sp=（P*t1-C/t2）*S，说的比较通俗点就是超额利润的多寡取决于商品的价格、成本、技术和市场规模。
那么电商的基本逻辑就是：在一个已经存在超额利润的标准品商品市场，针对具有较高信息化水平、较高消费能力和消费意愿的客户，通过互联网改造降低成本、降低价格，以巨大的价格优势获取巨量级的市场
二、生鲜电商缺少市场机会
行业特征
从行业特征看，生鲜行业进入门槛低、毛利率低、交易成本低，缺乏电商存活的超额利润，是电商的禁入行业。
商品特征
与衣服、3C、家电等商品相反，生鲜商品具有单价低、非标品、高损耗的特点，在跟传统生鲜市场的竞争中，难以获得成本优势。
（1）单价低导致生鲜电商物流成本占比高。传统市场拥有比生鲜电商更低的物流成本，生鲜电商是“豆腐搬成了肉价钱”。
（2）非标品增加了生鲜电商的人工成本，生鲜电商需要通过雇人进行商品分级，增加了人工成本。
（3）高损耗增加了生鲜电商的货物成本。由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大，生鲜电商对市场把握的精准度有限，卖不出的货品容易形成积压，同时，物流过程中的多次搬运也容易造成商品损耗，导致复购率低，
由于生鲜电商在物流、分级、降耗上的成本高于线下市场，如果要盈利，其定价必然高线下市场，定价高于线下市场的电商显然是活不下去的。
客户特征
生鲜市场的主力客户大叔大妈等退休群体基本上对生鲜电商是绝缘的。电商的希望在年青人，然而不巧，没几个俊男靓女是愿意做饭的，外卖火爆之后，想做饭的就更少了。
因此，从客户特征分析，没有人愿意为成本更高、更高价格的电商生鲜付费，电商生鲜的市场机会也就变得很飘渺。
三、野火烧不尽春风吹又生
报道说生鲜电商99％的处于亏损，那就是说还有1％的赢利。根据电商的基本逻辑来寻找，在现有的生鲜品类中，也有高门槛、高毛利率、高单价、标准品的商品，比如品牌生鲜，地标产品，新奇特产品以及进口生鲜等，现阶段这类商品的电商市场存在并且有较大的生存机会，在未来生鲜链条趋于成熟时，必然会野火烧不尽吹风吹又生。
