甜食

我们的生活中,还是离不开甜食的,我认真的想了想,还是觉得,这个部分,不可或缺。

曾经有一段时间,似乎对它尤为着迷,以至于体重直线上升,到了不得不戒掉一段时日。也难怪,那些日子天天累到昏天黑地的日子,没完没了的工作任务,诉不尽的委屈和辛酸,可能会很热,甚至会中暑,工作餐可能会很差劲,甚至可能吃不上工作餐,可能遇到好多困难,可能会很想家······这个时候,真的尤其需要甜食的抚慰吧?忽然想起了《甄嬛传》里面,瑾汐问甄嬛:为什么宫里的女子都喜欢吃甜食?她说大概是心里觉得太苦了吧。现在想来,适当吃一些甜食,是能够慰藉心灵的。可是,肚子不乐意,体重上升太快,也不得不稍微控制一下,只得作罢。

说到甜食,日常吃的,也不过是一些小糕点,可能是受室友影响,我现在也慢慢钟情板栗饼或者绿豆糕这类甜食了。变化时刻在进行着,出现这样的变化,那样的变化,总之是进行时。习惯也在慢慢改变着,包括日常的作息,学习,工作,或者生活,甚至认知,意识,观点,看法······可能有一天,我们心里的标杆,原则都有可能降低或者抬高,变化时刻在发生,甚至变得离谱,变得让人不敢相信,无法接受!

今天室友分蛋糕,我有点儿愣了,不明所以。半天才反应过来,原来今天是新室友的生日,来黑龙江上学,我新认识的室友。我们不算生疏,但也不算亲密,仅仅是认识了三个多月的,勉强称得上是朋友的人。这个距离有些尴尬,至少我在面对室友给我送来蛋糕的那一刻,心里有些尴尬。不知道她的生日,更没准备礼物,只是慌忙的说了句:生日快乐,却没有得到室友的任何回应,我有些失落。我们分到这个寝室,说实话,很煎熬,毕竟像插班生一样,硬生生的被人为的塞到别人已经建立起的小集体中来。人与人最初的陌生感自不必说,单就拿人家对你最正常的排斥来说,你就无话可说!来的时候,只剩上铺了,然后我战战兢兢,小心翼翼的收拾着暂时属于自己的一亩三分地:上下铺要时刻注意轻手轻脚,不要打扰到别人,尤其是下铺的姐们儿,梳头发的时候要尽量去门外,以免掉头发引起别人的反感,说话不要太大声······

有一段时间,我都觉得整个寝室几乎窒息。主要的原因还是彼此有心事,或者明确一点儿来讲,有意见在心里憋着,不讲出来,但是从举动来看,很明显是不开心,不愉快,甚至是不满意,看不惯了。一开始我觉得是我心思太细,想太多了,但后来,问了问我们一起的朋友,她们也有同感。这让我一度非常失落,也着实痛苦。但是,随着时间一点一滴流逝,很多尖锐的东西在磨合的过程中变得圆润,我发现很多事情是可以沟通并解决的。虽然有时候很多事看起来很小,不值一提,但人性的光辉往往在这种芝麻绿豆小事上显现出来。慢慢相处下来,大家很和睦,很融洽,我想,这是最难得的,也是最珍贵的吧。手里捧着这块蛋糕,是甜食,尤其甜,甜到人的心里。写到这里,脑子里也只是漫存着蛋糕的爽口,奶油的香甜腻滑,和沁人心脾的清香。

可是,生日为什么非要吃蛋糕呢?这个,到底是从何而来?因何而为的?还成了许多仪式上不可缺少的角色?比如成人礼,比如结婚宴,比如店庆,比如演出周年。我想,无论如何,白白的奶油,或者粉色花朵,或者巧克力,或者是任意一种温暖的东西,体现在蛋糕上,总有一种无尽的祝福蕴藏在里面吧。可人的外表,总能够激起人们的食欲,无论是从审美的角度,还是从味道上来讲,都受到了很多人的喜欢和青睐。

我也很喜欢蛋糕,喜欢那种艺术般的花饰,图案,精美的水果搭配和点缀,可口的巧克力蓝莓夹心,偶尔撒一些碎碎的坚果,或者果仁,一切的一切,看上去那么美好,尝一口放在嘴里,那种甜甜的幸福包裹着味蕾,溢满你的心田,整个人生都是明亮的了。是的,这种感觉,真好。

还记得很久以前的某一年,妈过生日,偷偷给妈买了一个蛋糕,三十块钱,也不贵,在晚上来临之前,藏好。晚上,我和妹妹欢天喜地的做面条,当一切做好放在妈面前的时候,我看到了妈眼中的感动,和嘴里说不出来的惊喜。虽然妈对于蛋糕的评价让我有些尴尬,但她还是吃了好几大口,爸爸跟着沾光的时候,虽然也不是很吃得惯带着奶油的蛋糕,但依然眯着眼睛笑,像弯弯的月亮。我想,这时候,除了意外,应该更多的是欣慰吧。当然最后的结果,还是面条最受欢迎,爸妈吃了好多,而蛋糕,主要还是被和生日无关的吃货小妹消灭掉了。第二天早上,当我还想再感受一下前一天的气氛的时候,打开蛋糕盒子,我也只能面对着一个空盒子缅怀一下了,果然在这方面,还是没有妹妹下手快。

甜食让人觉得幸福,是它特有的功效吧?或许,冰淇淋真的有疗伤的作用吗?而这样的问题,到底是我们本身的心理作用?还是真的有科学依旧?大家普遍认为,甜食能够舒缓神经,放松身心,缓解压力。吃甜食能够刺激大脑神经,产生兴奋感,引起食欲。面粉能够带来饱胀和满足,而蛋糕柔软的口感更是给人带来安全感。还有人认为,甜食能够让人的大脑分泌更多的苯多安,这是一种让人产生幸福的物质。而一位营养科的主任曾经跟记者说过,甜食之所以让人心情变好,其实是生理和心理的双重因素产生的作用。当人心情不好的时候,人体也必定缺乏营养素,心情和情绪与脑力有着相当大的关系,心烦意乱或者心力交瘁的时候,脑部最需要的就是糖分,这时候吃一些甜食,可以直接转化为糖,满足脑部能量需求,迅速缓解糟糕的情绪。心情不好的时候,身体还缺乏维生素,吃一些甜食,碳水化合物可以促进维生素摄入,对于精神上是有一些安慰作用的。此外,甜食还能够带来心理上的满足,尤其是很多甜食松软的口感带来的舒适和安全感,都能够让不好的情绪得到缓解。当然这里还要强调一个“度”的问题,适当适量的吃一些甜食,是能够起到抚慰情绪的作用,但是过量的话,还是会给身体带来负面的影响。所以,即使我们心情不好的时候,也不要暴饮暴食,身体总有一个不能承受的极限,人生,难免有情绪低谷,甜食只是一剂良方,却不是你克服困难的工具,真正的问题,还需要你端正心态,付出努力,去解决。


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