韩国泡菜已经被列为联合国世界文化遗产。这么牛----代表这么好吃、这么流行、可以被列为世界文化遗产。原来我觉得是因为用心吧。我们通过追寻一个视频来了解下,《伟大的一餐》。不需要多余的文字,直接理解。 越冬泡菜(一)白菜的原料经过霜冻的白菜。 这个快要过冬的时节 (二)腌去水分用盐除去白菜中多余的水分。 (三)调料 一直在做的准备 酿了三年的鱼酱 夏末秋初的辣椒粉 因为装的酱油年数很多,周围结出的盐晶 (四)开吃了