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因为不在一个城市生活，弟弟好久没来我家吃饭。今天周日，得知我弟弟两个小时后从远方的工地来我家，老公建议上街买一些好吃的肉和菜招待弟弟，毕竟弟弟一年难得来我家一两次，要好好招待一下。我拒绝了老公的好意，我有我的打算，看我的吧！ 以前在老家，家里来了贵客，杀鸡烙油馍来招待，今天我决定用这种最高规格的招待方式来招待亲爱的弟弟！
于是我开始准备，先去市场买土鸡，杀鸡。记得以前在老家，妈妈逢年过节杀鸡时口中念念有词:小鸡小鸡你别怪，你是阳家一道菜！而现在不用我亲自动手，市场里有专业人员帮我把鸡清理干净。
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把鸡肉拿回家，再次清洗。选取最好吃的鸡腿和鸡翅，剁成鸡块。加盐腌制，加料酒去腥味，再加点佐料搅拌均匀。
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接着把各种配菜准备好
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把青菜和生姜切好备用
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很想亲自擀面片，因为弟弟马上到家了，希望他一到家就能吃上热热的鸡肉面片，驱赶一身的深秋寒意和旅途的疲劳，所以就在市场上买了手工面片代替。一切准备就绪，开始炒鸡肉了！
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先炸花椒和八角出味
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今天独创炒鸡肉时勾芡，鸡肉更鲜嫩。
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鸡肉炒熟加热水炖一会
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接下来下面片，下青菜，下番茄，加葱花，加香菜，加葁末。煮一煮，加盐，加胡椒粉，加十三香，加酱油，加香油，加醋。香香的鸡肉面片做好了。这时门外传来敲门声，我知道我亲爱的弟弟从远方回来了。
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弟弟喝着热热的汤，吃着美味的鸡肉面前，不住的点头，夸我做的面片比大饭店做的都好吃！这高帽子戴着真舒服！
外面下着雨，我们全家人一起围坐在餐桌旁，一边聊天，一边品尝我精心烹饪的鸡肉面片，在这个寒冷的秋天，我的心头充满无限暖意！
