一、农业
1.《齐民要术》，作者是南北朝的农学家贾思勰，《齐名要术》是我国现存最早、 最完整的一部农书。
2.《梦溪笔谈》，作者是北宋的沈括，英国科学史家李约瑟评价为“中国科学史上的里程碑”。
3.《农政全书》，作者是明代的徐光启，建立了比较完整的农学体系。
4.《天工开物》，作者是明代科学家宋应星，《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。
5.黄道婆，又名黄婆或黄母。宋末元初著名的棉纺织家 、技术改革家，自清代被尊为布业的始祖。
二、数学
1.《周髀算经》，中国最早记载天文的著作，中国最古老的算术，明确记载了勾股定理的相关内容。(西方：毕达哥拉斯定律、商高定理)
2.《九章算术》，它的出现标志着中国古代数学形成了完整的科学体系，成书于东汉，分九章介绍算术命题以及解法。
3.《海岛算经》，中国学者编撰的最早一部测量数学著作，作者是三国时期的刘徽，刘徽还提出了割圆术——计算圆周率的正确方法。
4.《缀术》，中国南北朝的一部算经，汇集了祖冲之和祖暅（gèng）之父子的数学研究成果。祖冲之精确地计算出了圆周率在 3.1415926—3.1415927 之间，比欧洲早近一千年。
5.《缉古算经》，由唐代数学家王孝通编撰，是中国现存最早解三次方程的著作。
三、天文学
1.春秋时期
（1）夏历：古代汉族历法之一，与黄帝历、颛顼历、殷历、周历、鲁历合称古六历，传说是夏代创立的历法。
农历是我国传统历法，又有阴历、华历、夏历、汉历、中历等名称。农历并不是纯阴历，而是一种阴阳合历，取月相的变化周期即朔望月为月的长度，加入干支历“二十四节气”成分，参考太阳回归年为年的长度，通过设置闰月以使平均历年与回归年相适应。农历是以阴历（夏历）为基础，融合阳历成分而成的一种历法。所以我国的农历从严格意义上说不应该叫阴历，而是阴阳合历。
（2）日食：人类历史上关于日食的最早记录出现在商朝，它用甲骨文刻在一片龟甲上。
（3）哈雷彗星：世界上首次哈雷彗星的确切记录在我国的春秋时期，《春秋》记载“有星孛入于北斗”，即指哈雷彗星，这一记录比欧洲早 670 多年。
（4）《甘石星经》： 世界上最早的天文学著作，作者为春秋战国时期的齐国人甘德和魏国人石申，《甘石星经》是两书的合称，甘德著有《天文星占》八卷，石申著有《天文》八卷，两书合称《甘石星经》。
2.秦汉时期
（1）汉武帝（西汉）时，天文学家制订出中国第一部较完整的历书“太初历”，开始以正月为岁首，太初历第一次把二十四节气编入历法。
（2）西汉关于太阳黑子的记录，被世界公认为是有关太阳黑子的最早记录。
（3）东汉张衡从日、月、地球所处的不同位置，对月食作了最早的科学解释。
（4）东汉张衡发明制作了地动仪，可以遥测千里以外地震发生的方向，比欧洲早1700 多年。此外，他还发明了浑天仪，是东汉中期浑天说的代表人物之一，被后人誉为“木圣”（科圣）。联合国天文组织将月球背面的一个环形山命名为“张衡环形山”，太阳系中的 1802 号小行星命名为“张衡星”。
3.隋唐时期
唐朝天文学家僧一行制定的《大衍历》，比较准确地反映了太阳运行的规律。僧一行还是世界上用科学方法实测地球子午线长度的创始人。国际上将通过英国伦敦格林尼治天文台原址的那条经线称为0°经线，也叫本初子午线。
4. 宋元时期
（1）北宋科学家沈括，创制了一种与现今阳历相似的历法，即把四季二十四节气和十二个月完全统一起来的“十二气历”，有利于农事安排。
（2）元朝天文学家郭守敬，提出“历之本在于测验，而测验之器莫先仪表”的正确主张，主持编定《授时历》，一年的周期与现行公历基本相同，但问世比现行公历早 300 年。
