在我们每个女生的朋友中，总会有那么一个或几个这样的姑娘，她们长的有些胖，她们的口头禅是：没办法，我就是那种喝水都会长肉的人。如果你稍微地质疑一下，她们则会补充到：我们家有遗传，基因决定的，改变不了。
没错，她们也很想穿S码的裙子，在夏天露出纤细的腰身，在地铁上不要被人误会成孕妇非得让座给她。她们也喊着减肥，狠狠地绝食、吃一些药品。经历的过程当然并不轻松，然而最后依然是那句话：基因决定的，喝水都长肉。
如果你再深入地了解一下她们的生活，你会发现，这一切并不是基因的错。追剧时的标配是方盒圆盒的薯片、蛋糕，喝着有色饮料，一觉睡到第二天中午…… 基因背的黑锅，真的有点大。
认识一个近四十多岁的大姐，身材纤细柔韧、走路身轻如燕，看到她时，总是一幅红光满面的样子，整个人看起来仿佛只有三十岁。大姐说，她保持健康身体的秘诀不是不吃，而是懂得如何去吃，更懂得如何保持好的生活习惯。
说说我自己，虽说我没有大姐保持的那么好，但是活了近三十年，体重从没超过三位数。我自认为有一个很大的优点就是偶尔除了吃点水果外，几乎不吃其它零食。更加不会随意地暴饮暴食，自己做饭吃，也以青菜豆类居多。每周保持四到五小时的锻炼（练瑜伽、散步）。
有时候，也会被一些朋友问到控制体重保持身材的一些具体做法，实话说，虽然有一些小小的个人准则，但总结起来也似乎不足以参考和学习。当我读到《植物性饮食革命》这本书时，看到一个系统的完善的实施方法，几乎可以适用于每个人。
美国著名运动生理学家马克·博尔赫斯，是碧昂丝、Jay-Z、夏奇拉等明星的健身顾问，结合自己20多年的生活方式教练经验，写出了《植物性饮食革命》这本书。
什么叫植物性饮食？并不是只吃素食，而是只吃植物，不吃工厂生产的食品，而是吃百分百地上长的食物。马克指出，真正的减肥，75%靠饮食，25%靠锻炼。
为什么植物性饮食更健康：
1、 植物帮你减轻体重。
2、 使你精力充沛。
3、 使你长久健康。
与此同时，马克还在书中列举了植物性饮食革命的五大指导方针：
1、 选择植物性饮食，抛弃加工食品。
2、 用觉知的态度吃一日三餐。
3、 80%的碳水化合物，10%的脂肪，10%的蛋白质。
4、 每天锻炼三十分钟。
5、 喝水，别喝饮料。
分享一下书中列举的一些健康食物的种类：
植物蛋白质、坚果和种子、绿色蔬菜、水果和其它蔬菜、健康淀粉。
吃这些有大量的好处：抗击糖尿病、降低血压、保持心脏健康、降低体重、获得大量纤维、视力更佳。
如果说，知道了以上的全部内容，就能达到自己理想的健康水平吗？似乎不完全是。马克还在书中提到非常重要的另一部分的内容，就是习惯和行动。
当我们的身体在开始适应新的饮食方法（比如说植物性饮食）时，一定会有觉得不舒服的时候。会相信火锅的味道、会想吃一顿香辣小龙虾子。这个时候，就看你自己是否有决心去阻挡自己心中的这个“恶魔”了。当然了，我们不能一次又一次地和自己进行这样的“残酷”搏斗。我们需要培养健康的生活习惯才行。
所以，当你决定要开始减肥时，务必清楚地记得自己的目标，并且在每一天中去执行。书中写到，培养健康有效的植物性饮食，只需要22天！没错，三周而已。
说了这么多，最最重要的，不是你要懂多少道理，而是你想要有健康的生活、好看的身体。决定这一点的关键因素 ，就是你要动手、动脚、动嘴地开始行动。
书中非常贴心，完整地列举了整个22天要做的事、要吃的东西，并且在每一天中都给你鼓励和支持。这不是空洞的打鸡血，而是实实在在的方法论。你每行动一天，你离变美就更进一步。
