食物是最坚实的慰藉。
今天读到这句话，让自诩为小厨的自己明了了，这两三年为何从有点偶尔到偶尔再到真心乐于弄点吃的，原因不过如此！
小时候，老赵很愿意给我和涛弄吃的，老赵的烧菜水平可以忽略，她擅长做面点。
那时我们住在平房里，穿过连接的小天井才到饭厅和厨房，晚上忙完工作、拾掇完家务，老赵最常呆的地方就是那儿。饭厅和厨房其实也就是两间面积依次递减的小平房，陈设简单但功能区分得很明确，老何和老赵对生活很有态度，厨房的火灶是他俩一起砌的，老何负责工作之丨余手打木工做餐桌、餐椅、橱柜，老赵负责用有限的食材满足我和涛对美食的渴望，日子简单、温暖⋯⋯
直到现在，画面都很清晰！晚饭后，我和涛到球场找小伙伴各种变花样地玩耍，回到家时，老何已经上晚自习去了，小天井里搁着老赵给我们准备的一人一桶洗澡水，微微地冒着热气，抬头常常看到星星，还有我家厨房瓦顶慢慢冒出的袅袅炊烟，心里特别欢喜！和涛总是比赛似地洗涮，猜着老赵蒸的是馒头还是包子，马马虎虎地搓发，一身药皂的味道跑到饭厅……桔色的灯光下，老赵坐在餐桌前娴熟地做面点，我和涛拢过去，帮着切面团，帮着往竹匾上洒面粉，我更乐意的是到厨房帮老赵看火，灶炉里柴火＂滋啦、滋啦＂的燃烧，有时烧旺了还会有哧哧的长音，我会很兴奋地告诉老赵：＂妈，我听到火的笑声啦！＂老赵多半是回答：＂那我们家估计要来客人咯！＂火光映得厨房白亮亮的，我很虔诚地看着蒸锅冒出来的腾腾热气，有时会听着饭厅里老赵和涛的动静，忍着烫，迅速地掀起一小边锅盖，看看蒸笼里的馒头是不是变胖了，胆子大的时候还会用手指快速地撮一个试试，小小的厨房会顿时漫着面食甜甜的香气，更多的是我对美食的期待……老赵总能很准确地把握好面点蒸熟的时间，用竹夹子把胖乎乎的面点装在瓷盘里，我和涛站在一旁笑意盈盈地等着，我常看到涛被火光映得亮亮的黑瞳里有我清晰的笑脸！等老赵再下一笼面点后，她就会让我们到天井洗手，回到饭厅时她会说：＂可以吃咯，要边吃边吹＂然后，我和涛又开始比赛似地吹着，心满意足地坐餐椅上吃面点，特别乖巧。老赵一手的面粉疙瘩，在一旁泡着水慢慢地揉搓，我们会问她：妈，你还不吃吗？＂她常会说：＂等都熟了我再吃。＂然后笑着去厨房了⋯⋯
多年之后，我做了T先生的妻，做了沫的妈妈，更了解了生活的味道后，我也开始愿意走进厨房，像老赵一样，忘记变幻食物时油烟缭绕辛苦的过程，和家人一起，用心用爱做出让家人感到欢喜的食物，相信，多年之后，这样的时光与味道会成为他们温暖的慰藉……
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