今日初二，过二三天就到端午节了，这里已经粽香飘溢，开始包粽子，吃粽子了。
昨晚忙完别的事后，我同小朋友逗着玩，嘻嘻哈哈。等一会你包米粽，老婆在那边叫着。你一大堆还未搞好呢？我对她说。
她说，差不多了，洗洗炒炒这些很快的。我看看那些棕叶、糯米、猪肉、光南豆、芝麻、花生，等一大堆分盘而装着。
她说，买有硼砂，还有黄栀子，用那种？我说用黄栀子，那是中草药，有化痰止咳，泻火除烦，降火功能。
我在童年时，还经常上山拾来玩呢，发烧咳嗽，母亲还放黄栀子煲来饮用。用来包粽染米变黄色好看好食。
怎样弄？是烧水浸米吗？哎呀，你不懂的，我来动手，将那黄栀子夯扁，然后用一小块沙布包起来，放入米盘中。
米水刚过面，看慢慢变黄，黄色漫延开了。哈哈，就这么简单，真是见多识广，老婆用手捞着米，边笑边说着，姜还是老的辣。
后面包粽的事就是我的了，她不会包，前期的准备工作是她的，算是分工合作吧。
十年前，我不会，她更不会，冬年时节，家家户户在包粽，她说，去街买上几只算了。我说不好吃的，肉又少，味道不好。
在一年的端午节将至，她叫来一个熟人帮包，又是煮吃，又是一边调料，包好后回送几条，麻烦得很。
我对吃米粽感到过瘾，是有一天的早上，同在办公室的一女士，说家里煮着米粽，我说，煮熟拎条来吃啊，她说，可以呀。
临近落班，她匆匆回家，不一会她用胶纸袋装着四条递给我，哎哟，那么多呀！她说，拎回家比家里人尝尝。
她说，用高压锅的，同时要放足肉，放足料才好吃，说出一套方法来。我心想，用高压锅？给我四条，那不是给一半了？
中午我回到家，给条老婆，我撕开棕叶，真的香喷喷，油渗在大米之间亮晶晶。一口咬去，哎呀，咸淡适中，嚼起又甘又软真爽口，没吃过那么可口的米粽。
老婆在一边也吃起来，哎呀，真好吃，怎么整的？比往时自已包的，街上买的，好吃得多了。
又是一个端午节，老婆买好棕叶、专用包粽的竹蔑，一切准备好，她才包一条，多难看，第二条、第三条都漏米出来，三不楞四不正，她一撒手，不想包了，不会包。
哎哟，不想包，那堆米和料怎办？叫表姐来，她生气似地说着。不用，我来，放下手中的活。
我坐下，将一张张棕叶，叠放在左手掌，手掌略拱呈心窝样，她坐在旁边放米，又放肉，大块的腩肉，又是豆、芝麻等。我开始包起来，卷起来。
喂，那边出米了，她指指，我又放上一张叶，慢慢卷，慢慢捆扎。哎呀，你包的比我好多了，好睇很多，就这样包。
一条二条三条，十来条摆在桌面上，她欢喜地烧大锅水去了。我从小看见过母亲包米粽，也常常好奇兴趣地去包一包，母亲说，手掌要有窝心，略知一二。
在农村，冬年时节，包粽、整饼，家家户户都做，不然，你家的气氛淡淡的，不够浓。主要是家中的孩子会去望吃，人家比你又难，不比又难，很不好意思。
老婆说，水滚了得放了吗？我说放吧，还有几条就包好了。三斤米整出二十三条，一锅放下正好合适，用木柴烧，久不久加柴，烧到滚巴烂才好吃。
慢慢熬，慢慢熬，水半了又加水，一炉火炭烘着，到天亮锅里米粽还暖暖的呢。
早上开锅，扎得不平不整的粽子，变得圆圆满满，多好看，一点米没涨出来。老婆称赞了，一吃上，哎哟，真好吃。
不用求人了，以后随时想吃就包，老婆调皮地说，比个大赞给你，再比个超级赞给你，哈哈。
就这样，十多年都是我做包米粽的，节气又好，平时又好，喜欢又包上三四斤糯米。老婆出去对人说起，哗，你老公会包米粽？
她想吃，不会包，老公更不会。你真好，夸奖着。
今年的端午节，我又开始包米粽，煮米粽了，闻起了香粽味，到时又观看龙舟比赛，节日气氛浓浓的……
