在我的印象中,还有家里的模样,父亲从后山早锻炼回来,手里捧着一碗黑米杂粮粥边吃边跟在家门口卖菜的农民打招呼,“这个八宝粥,坚持吃对身体有好处。”仿旧的木门烙着历史的沧桑泛出木纹的新香,犹如父亲坚毅的脸庞绽着孩童般的欢乐。虽然离开家乡已经九年了,过往的点点滴滴都犹在我心。我的坚持似乎从那个时候起就从父亲的身上沿袭过来,到了北方后,我把这个习惯带入了这个DM家庭。
今年1月7日,美国发布了2015-2020版膳食指南。如果有人对这个感兴趣的话可以查阅一下范志红老师对这个新发布的膳食指南的解读。
最新膳食指南5条核心推荐建议如下:
1 终生遵循健康的饮食模式
每种食物和饮料的选择都很重要。选择一个健康的饮食模式,热量水平也要合适,这样可以帮助你维持健康的体重,保证营养素的充足供应,并降低慢性疾病的风险。
2 重点关注食物的多样化程度,食物的营养素密度,以及食物的数量
要在热量限制范围内满足身体对营养素的需求,在所有食物类别当中,按照推荐的数量来选择多样化的高营养密度食物。
3 限制添加糖、饱和脂肪所带来的热量,降低钠摄入量
要选择添加糖、饱和脂肪和钠数量较少的饮食模式。减少含有这些成分的食物数量,让它们少到能够纳入到健康饮食模式当中的程度。
4 把食物和饮料换成更健康的选择
在所有食物类别当中,选择营养素密度较高的食物和饮料,用它们来替换那些不太健康的选择。把文化差异和个人喜好也纳入考虑中,让这些健康的转变更容易实现,也更容易长期维持下去。
5支持全民共享的健康饮食模式
从家庭到学校,从工作场所到社区,在全国范围内,在各种场合中,都要创造和支持健康的饮食模式,每个人的努力和贡献都很重要。
这一切对于一个患有DM的人来说更应该是一个健康导向。而在我们的生活当中已经逐渐趋向健康的膳食模式的转变当中。这需要长期的坚持,并逐渐找到适合自己的膳食结构与营养搭配。虽然有些东西都是人云亦云,布之天下的健康长寿秘诀都是应人而异的。而每个人的体质都是千差万别的,适应什么样的食物与营养都是取之不同的。正如过敏体质的人对其过敏源是需要回避的一样,每个人都应该有自己的膳食营养方式,这就需要自己对自己的认知更多一点,对自己要更加关心。这一点是其他人无法代替完成的。只有做到自己更了解自己才真正能够从这个疾病当中走出来。
虽然看似简单的生活,一如平静的水面波澜不兴。可是要知道每日里我们都与死神仅相隔一步之遥。这不是危言耸听,从我开始来到北方的几个月里就发生过两次急救事件,都打了120。我才真正意识到低血糖是非常危险的。我开始学习有关的知识,了解他的习惯与对食物的偏好。相伴的九年当中,有很多次都是他自己凭着多年对DM的敏感性而避免了低血糖的发生。所以身边的人再怎么照顾周到,有时候还是会有疏忽的时候。监测血糖已经变得犹为重要了,几乎每天最少也要测一次。
真得很希望人生可以平淡如水,一如往夕无忧无虑的日子,有时候我们开玩笑地说,这一路走来,我背的负荷越来越多,他身上的负荷是渐渐变少。这种感叹的玩笑忽然间让我看到了自己,人生的经历只有当它重新换回轻松的时候,也就明镜般如水了。