柴米油盐中仍能兴致盎然
生活微澜是人们的向往，虽嘴上都说追求平淡的日子，但又有多少人能够经得住寂寞、耐得住冷清、守得住孤独呢？芸芸众生中，善男信女中，退去了风花雪月的激情，当鸡毛蒜皮的柴米油盐成为日常生活主旋律时，平淡无奇、寡汤淡水般的日子浸泡下，又有多少曾经海誓山盟的夫妻仍像当初一样，充满对生活兴致盎然的情趣呢？曾经工作狂的状态下，养成了锅碗瓢盆不挨手的习惯；加之自小罹患过敏性支气管哮喘，厨房烟油更是避之不及，至今烹煎炸炒一窍不通，早先常是酱油泡馒头，应急夫人不在时的饥肠辘辘；现如今夫妇二人退休在家长相“厮守”，更无断顿挨饿之虞，人过六十不学艺倒也“成就”了我坐享其成的“秉持”。
不巧的是为享清闲，我们母子二人回到女儿青浦家中，一日三餐自然成了无法逾越的“坎”，世事总难两全，一日三餐责无旁贷由我来承担；谁知一来二去，我竟然对下厨做菜有了兴趣，这在原来完全是不可想象的，又何况恰逢旷日持久、最低温29度以上的连续高温，不大厨房内加上液化气炉的炙烤，不亚于桑拿房中，大汗淋淋沓透周身；采买路上，天空中像是一个硕大无比的火炉，裸楼在外的皮肤像是被烤伤一般；尽管如此，却丝毫没有影响我做饭下厨的兴致；今日头条像是特供般，经常有做菜达人推送自己菜肴，成了我刷屏手机最多的栏目，我常常惊叹大人们鬼斧神工般的厨艺，能够转瞬之间化平常为神奇，普普通通一道菜肴，在他们巧手如花的操作下，变成色香味俱佳的珍馔佳肴；这不经让我想起金庸老先生非常推崇的蔡澜，当航班出现剧烈颠簸，乘客都六神无主顿时声色时，他却鼾声如雷，邻座的乘客问他“难道你不怕死么”？他一句“我活过”睿智的给于了解读；他会为一道菜突发奇想，沉寂于人声嘈杂的自由市场，并很成为自己桌上的美味佳肴，不愧是“香港四大才子”之一“将香港美食推向全世界”的蔡澜。如今，金庸、黄霑已逝，倪匡封笔隐退，鲜少露面，只有蔡澜还在忙着上网、看书和写字，忙着吃美食做生意，穿一身唐装环游世界，好不潇洒快活。他常常这样说道“金庸是真正的大家，怎么可以把我和他并列？跟他相比，我不过是个小混混，我就是吃喝玩乐、玩玩而已。”作古前的金庸盛赞蔡澜：“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。”而今我已“出落”成“闲”人，一日三餐能够给看似鸡毛蒜皮的日子，如此妙趣横生的雅趣，自当珍视好好享受一般；色香味俱佳就目前水准来讲丝毫不搭噶，专注于几天内餐桌才要富于变化，到时也得费尽一番心力；既要考虑到营养搭配，又要顾及到尽量的色香味；好在食材渠道丰富多样，选择路径、平台众多，穿梭其中不亦乐乎，意外之中我又收获了一番情志，一句时下流行的网红语顺口溜达出来：纵使一地鸡毛、，也能乐在其中，享走在诗和远方之间。
