最近海底捞事件的公关在网上引起了热议，那12个字像是一个光环一样让犯错的海底捞有了非凡的侠之风范，明明是自己在管理上出现了漏洞，还能有那么多的海粉出来喊话，从海底捞事件中有以下几点思考：
1.转危为安，践行才是最好的二次公关
海底捞的公关发文相比于其他企业确实体现了海底捞的担当，但是不管海底捞的粉丝如何理解，这次海底捞确实触犯了餐饮行业的红线，这对于品牌来说是很致命的打击。作为顾客，即便海底捞给足了我们贴心的服务，温馨的体验和100分的尊重，下次提起海底捞恐怕还会第一时间联想到后厨的卫生，老鼠的爬行等等。品牌是靠一点一滴用心建立起来的，但是打击品牌可能只是一个小小的行为，这就要求我们每时每刻严格要求自己。
同时，发文公告只是海底捞的第一步，下一步如何践行，让顾客感受到海底捞的真诚，能够重拾海粉的信心才是100分的公关。
2.冰山一角，重新思考背后制度规则
海底捞此次出现危机体现出来的现象只是冰山上的一角，我们更多要反思背后的制度和践行，对于整个管理流程中的几个重要节点，管理者是否管理妥当，监管人员是否监管到位，餐厅的食品安全体系是否按时如期进行，同时有一个检查制度能够保证整个体系顺利进行，一旦出现问题能够马上解决，而不是等到最后媒体曝光，这些根据海底捞的不放过原则都需要在源头上深挖，也启示我们在制度体系的建立上是否完备，同时保证制度落地实行。
3.防微杜渐，食品安全警钟长鸣
海底捞事件对于我们的最大启示是防微杜渐，时时刻刻有危机感，居安思危。首先，食品安全的意识要深入每个一线员工的内心。其次，配套的食品安全意识要贯彻在行动当中，让员工清楚的了解哪些行为是不应该发生的，同时要让员工自己达成共识，如果出现食品安全问题承担什么样的结果。最后，定期组织食品安全的讲座和复盘会，让亲临一线的员工作为讲师和组织者，让重视食品安全的意识真的融入到每一个人的血液中去。
