爱一个东西，有时不需要理由。就像我也不清楚我为什么这么钟爱红豆。
正文
读书的时候，每次来不及吃饭，我就去小卖部买个红豆面包垫垫肚子，因为红豆面包价格最低，分量却最足。沉浸在松软的甜蜜中，或许从那时起，我就得了红豆瘾这种病吧。
拜托，我不是诗歌里的那颗红豆
说到红豆，你的第一反应或许是王维的深情吟诵，又或许是王菲的低吟浅唱。那可能让你失望了。他们说的是海红豆，俗称相思子。而我要说的，是菜市场随处可觅的红豆，学名赤小豆。
相比海红豆的情深意重，赤小豆则平凡得多，呈赤红色，坚硬饱满，对土壤要求不高，适应能力极强，即耐旱，又耐涝，作为经济作物在我国普遍栽培。赤小豆没有那么多深层次含义，它融入我们的日常生活，无论是做汤饭，还是馅料，甚至是入药，赤小豆都带给了我们最平凡也最真实的美味。
赤小豆不是劝君多采撷，也不用相伴看细水长流。你若还要把它跟相思豆弄混，就太对不起它了。
没有哪家的红豆粗粮卷比它甜
楼下新开了一家包子铺，最关心的是有没有红豆馅的包子，却意外得知他家有卖一种叫做红豆粗粮卷的东西。
粗粮卷约长十厘米，整体为淡黄色，我猜大概是因为用玉米面粉制作而成的吧。红豆并没有完全包裹在粗粮中，而是均匀的分布在粗粮卷的内外。经过蒸制的红豆显得鼓胀，淡黄的面皮也遮不住它的殷虹。
双手掰开粗粮卷，真材实料的红豆馅露出来，还能看见赤红的豆子皮和豆沙。放在嘴里品味，那沙沙的口感，是红豆专属的甜蜜。
我习惯在下班后去买一个红豆粗粮卷吃。一次，我下班比平时早些，照旧去买粗粮卷。老板娘一边帮我装袋一边问：“今天怎么这么早就下班了？”我感到有些惊讶，她居然记得我！我很感性，能被陌生人记住让我有一丝感动。
后来，我买粗粮卷时总会和老板娘攀谈几句，老板娘也时不时往我袋子里多塞一两个粗粮卷。我知道这或许只是她的经营策略，但我心里还是觉得暖暖的，也总是觉得这家的红豆粗粮卷是最好吃最香甜的。
红豆汤，我只服妈妈的红豆炖排骨
在妈妈的菜谱里，红豆的地位举足轻重。早上要用红豆打一杯豆浆喝，中午在米饭中放些红豆就成了一碗红豆粥。闲暇时，用红豆和薏米一起熬水，说是可以祛湿气。
关于红豆的各种料理，记忆最深的，还是红豆排骨汤。不用过多的调味，就只是红豆、小排、开水、盐这几样，熬制出来的汤格外鲜美。汤被红豆染成赤红色，排骨的油脂浮在汤面上。舀一勺汤，和着红豆一起吞下。红豆大都炖烂了，红皮脱落，露出粉烂的肉质，豆沙满口钻，口感沙沙的、咸咸的。
汤格外鲜美，红豆的豆香和排骨的油分让汤的咸鲜层次分明，回味无穷。红豆除了甜味，其实和咸味也十分契合。时光流转，怎么也忘不了妈妈咸香的红豆排骨汤。
橱窗里的红豆面包啊，请全跟我回家吧
趴在蛋糕店的玻璃上，看着橱窗里一个个金黄敦实的红豆面包。我知道，用手撕开劲道松软的面包皮，伴随散发着的淡淡的麦香和红豆的甜腻，一定会看到里面一颗颗可爱的红豆馅儿。
那一刻，我只想做个精神的巨人，行动的矮子。因为在我的想象里，我已经把所有红豆面包都打包带回家了。
幻想结束，进店掏钱买一个红豆面包，毕竟握在手里的红豆，才是最甜蜜最幸福的。
我想，或许等到风景都看透，我也会想用整个宇宙，交换一口沙沙的红豆。
