周三晚上，麻麻和小朋友准备做山药糕。由于麻麻不善厨艺，总是不知道菜籽油什么时候能炼熟！平时炼油，总是尽可能的多炼一会儿。
炼油时，麻麻还是尽可能地多炼一些时间。可能是菜籽油比较多，也可能是炼的时间比较长，麻麻把奶锅从天然气炉盘上端来的时候，居然起了明火。
小朋友刚刚在帮麻麻洗山药，起火时，正好站在水槽旁边的小凳子上。小朋友看到起火了，并没有意识到很危险，只是把眼睛瞪得圆圆的，觉得很神奇，连麻麻叫了小朋友几次到客厅里面去，她都没有反应。后来麻麻的语气越来越严厉，小朋友才心不甘，情不愿地到了客厅。
由于这次的菜籽油炼得比较多，火也越来越大，如果把厨房里面的橱柜烧起来就不妙了，于是，麻麻大着胆子把奶锅端到了电梯间。小朋友看到麻麻把冒火的奶锅端到电梯间，也蹭蹭蹭地跑来看。
虽然奶锅里面还是冒着火，不过麻麻心里面要踏实了一些，于是为小朋友上起了安全课。告诉小朋友，我们可以用什么灭火呢？火怕水，我们可以用水灭火，也可以用灭火器。可是，菜籽油烧起来了，用水就不行！因为，油不怕水！也不能用家里的灭火器。油怕菜，我们可以把菜放到油锅里面去，火就可以灭了，可是，我们家也没有菜。说到这里，麻麻心里面苦笑了一下，看吧，这就是不开伙的弊端。
火继续燃烧，突然，烧得更大了。妈妈觉得要等油烧完，自己灭火已经是不可能了。于是带着小朋友回到厨房，看看还有什么可以灭火的工具。打开冰箱，翻了翻，看到周一时粑粑买的手工面条和小葱，麻麻抱着试一试的心态拿了一把小葱，让小葱顺着奶锅的边沿轻轻滑到里面去。这时，只听到噼里啪啦的声音想个不停，虽然声音很响，可是火却渐渐小了，直到最后完全熄灭。
看到火已经熄灭，麻麻松了一口气，不过小朋友却是参与了一次货真价实的“消防演练”。最后，小朋友带着无比崇拜的语气对麻麻说:“麻麻，你好厉害！”
听小朋友这样一说，麻麻也瞬间自信心爆棚，觉得自己真的很能干！
