今天是小年，不吃饺子不足以证明是过年的，是非吃饺子不可，不吃饺子都过不去自己心里这道坎。好吧吃饺子！白菜是现成的，剥了外边的老皮，露出雪白的白帮，摘一把翠绿水灵的韭菜，洗净控着。和一块够一家子吃的白面，盖上盖子让它醒着。紧接着就耗油伴肉馅，将醒好的面团揉成长条，做成一个个大小一样的小剂子，就准备开始包饺子了，在老家，人们包完饺子，码放在圆圆的盖帘上，由外往里放，一圈圈整整齐齐，像一个个小元宝。
取出常年备着的盖帘，我这两个精致的盖帘，还是我姨79岁时给我穿的，听说她为了给我穿着俩盖帘，可没少劳神费力，先是观察好哪有种高粱的，不是所有高粱挺杆都能用，只有笨高粱挺杆才能穿出好盖帘，杂交高粱挺杆短粗不能用。由于笨高粱产量低，现在很少有人种了。只有专为穿盖帘，人们才在犄角旮旯或者地头的地方少量种点。可以用凤毛麟角来形容也不为过。不知我姨费了多长时间，终于找到了一片符合要求的高粱地，从高粱抽穗开花就每天盯着，数着天的盼着高粱早早成熟，从夏盼到秋，终于看到高粱穗涨红了脸，垂下了头，离收割不远了，才找到高粱的主家，和人家商量看能不能高粱收割以后，让她采一些高粱杆用，主家爽快的答应了。我姨当时高兴的像个孩子，连忙回家找出多年不用的掐高粱杆的笊镰，磨了又磨。
收割那天，我姨早早来到高粱地里，等主家人到了，一起签高粱穗。我姨把高粱穗下边的长杆签下来，捡着粗细一致的，没有虫子眼的收起来。自己的够了，为了感谢主家，又帮忙多干了一天的活。
看到干净粗细匀称的高粱杆，他老人家如获至宝，抱回家放到高处，免得被鸡狗糟蹋。再找出纳鞋底用的细棉绳，放在红漆柳编的针线簿落里。要说这针线簿落，可有年头了，还是姨出嫁时，娘家陪送的嫁妆，斑驳的漆皮，只有缝隙里边的颜色比较鲜艳，外面已经磨损的面目全非了。里边是姨每天都用的，针和各种颜色的，粗细不一的线、顶针、上鞋用的锥子，还有各色的盘扣，简直就是个聚宝盆，一家子大人孩子的四季衣服和平时的缝缝补补都离不开它。
把穿盖帘用的东西都准备齐了，姨带上老花镜上炕盘腿，坐在窗户台前开始一针一线的穿起盖帘来，由于盖帘是园的，所以最长的四根打底，上边两根底下两根先固定在一起，然后由中心向周围扩展，要偷针做，针脚要密，又不能露出来。
盖帘穿好后就剩最后一道工序，切成圆形，这是个技术活，弄不好切的出来进去不整齐，或者不圆。姨可是行家里手，先在盖帘的中间订一根带线的针，以它为圆心画圆，画到那刀切到那，刀跟着线走，切是很费劲的，一个圆形的盖帘就被我姨串好了。
见物思人，物在人归。
