炎炎夏季来临，西瓜无疑是防暑、降温、解渴的第一选择！只可惜，现在再也不能经常吃到小时候经常吃到的黑籽起沙的真甜西瓜了！
现在无论去大超市，还是去路边摊，你经常看到商家把一个西瓜劈成两半，用保鲜膜覆盖，这样做的原因有两个：一个是让你知道这西瓜是红瓤的（大部分人认为熟的标志是红瓤）；另外一个是解决了一个西瓜嫌大就愿买一半的需求。
但，真正自然熟的西瓜是黑籽的，如果你看到的西瓜是白籽很多，偶尔一个黑籽，即使是红瓤，也不要购买，因为这红瓤是人工催熟的，不是自然成熟。这种西瓜没有真正西瓜味不说，吃了还伤身体，目前用各种眼花缭乱的制剂来达到售卖的目的的商家充斥着市场。为何市场上自然成熟的瓜这么少呢？甚至几乎绝技了呢？
追其答案，我想大概有这么三点：
一、经济利益驱动下，很多商家或种植户为了及早赶个好价格，同时为了提高运输储藏时间，提高瓜的重量，从育种开始，就想办办法提高瓜的重量，如果真正自然成熟，所需时间会长、管理成本会高，价格也不会很高。为了多卖钱，不管消费者的身体健康，匆匆忙忙上市销售。
二、政府监管不力！我们听到过城管赶跑瓜农的事件，很少听说工商或其它监管部门对于销售不成熟的西瓜进行处罚的新闻，相关监管缺位，导致不熟的西瓜充斥大街小巷和大超市，无羞耻的进入百姓家。
三、按照市场经济规律，有需求便有供应。试想，如果人人拒绝不熟的西瓜，那还有市场吗？商家会不知好歹的售卖吗？不会！但就因为一些人不懂的什么东西是好东西，什么瓜是好瓜，认为是红瓤的瓜就好，甜即是好瓜（忘记用针剂打糖精水）的标准，让商家有空可钻。
其实，夏季吃不到熟西瓜的尴尬如同婴儿吃不到放心奶粉，食客吃不到放心油，旅行者被导游坑骗一个道理！
温家宝总理（已卸任）对曾经的“三鹿奶粉事件”说过，企业家应该流淌着道德的血液！可他们依然留着“野蛮”的心肠，无了信仰的民族是多么的可怕！这叫昧着良心赚钱。
盼望着，盼望着，夏季来了，吃西瓜的季节到了。但别忘记，吃西瓜，请认准：黑籽红瓤起沙的。
