馋孩子都爱吃鱼丸?一分钟教你学会自己做!

  • 我一般选海鲈鱼或超大海鲅鱼,刺少些,稍微冷冻一下,用刮皮器刮下鱼肉。

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  • 加入盐、葱姜汁、鸡蛋清、淀粉、猪油少许,顺时针搅匀;

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  • 搅至韧性十足,大拇指和二拇哥合力挤出鱼丸。

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  • 开水煮熟,加香菜、醋等调料。

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    学会了吗?鱼肉营养丰富,对孩子成长有利,吃鱼丸可以避免鱼刺伤害,你也知道,商场里的鱼丸添加剂不是一般多,所以,这技巧是妈妈们必须Get到的。

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