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过年的时候，朋友到香港去玩，特意到尖沙嘴排了两个小时的队，带了一盒珍妮曲奇给我，希望我能破解曲奇之神的配方。正好家里小妹在网上网购了一盒前一段时间红遍大江南北的网红曲奇还没吃完，一时好奇心起，决定对这两种大名鼎鼎的曲奇来个深入解析，在舌尖的味蕾上来个擂台对决。
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包装盒外观：珍妮和网红都用铁盒，直径一致，高度上珍妮要高出一厘米。由于曲奇很酥，盒子里都填充很满（如图）。
珍妮去掉包装足重640克，价格港币130，合人民币约117元，每10克单价1.8元人民币。网站上加代购加快递费用约188元（真是贵），加上代购费用后珍妮曲奇每10克单价2.9RMB。
网红曲奇足重580克，价格包邮158元（同样贵），论每10克单价2.7RMB。
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从外形来说，网红曲奇的小花显得更袖珍可爱，从每一个小花的大小、花型甚至皱折层次都完全一样，初步推断出应该是全自动控制曲奇挤花机挤花而成，绝非人力挤花，除非是曲奇师傅修炼成阿童木的通天麒麟臂。
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燕麦葡萄味比脆奶油味更加干爽结实，感觉里面应该加入了泡打粉，用裱花嘴挤出小圆饼状，经长时间烘烤，中间部分微微膨胀鼓起，有点像家常做的传统饼干。里面的面粉含筋量比奶油小花还要更高一点。
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总而言之，网红曲奇一夜之间红遍大江南北得益于成功的营销，尽管在宣传中反复标榜进口原材料和烤箱如何高级，如果想做成珍妮曲奇这种传承多年曲奇之神的境界，我只能说革命尚未成功，同志仍须努力，为时尚早。
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