阅读主题：如何控制饮食
书籍名称：朵琳.芙秋《食物与情绪：食欲背后的心理学》
日期：2019.11.10
字数：1166
内容：《第二章 暴饮暴食背后的四种情绪》
001几项研究成果
在感到焦虑或者抑郁时，超重的人比体型正常的人渴望吃东西。
肥胖者的抑郁症和其它情绪障碍疾病的发病率是普通人群的5倍。
肥胖的人经常用食物抵消焦虑，而正常体重人在有压力时会避开食物。
暴食症患者经历的生活压力事件数量是体重正青少年的250倍。
肥胖学生在期末考试前吃得更多，而体重正常学生则吃得较少。
以上数据说明超重的人会通过食物缓解不安的情绪。人在感到孤独、焦虑、沮丧或紧张时都可能与自己的食欲作斗争。
002暴饮暴食后面的四种情绪
与饮食冲动有关的情绪问题有以下表现：
因为压力而紧张、焦虑、恐惧或者不耐烦；
抑郁沮丧、身体疲倦、没有精神；
工作太多、生活平淡、想寻求刺激或乐趣；
渴望爱情、浪漫或令人满意的性生活；
因遭遇困境而愤怒、怨恨、痛苦或失望；
精神空虚、没有安全感或渴望安慰；
以上情绪都可以归类为害怕、愤怒、紧张和羞愧，而害怕是这几种情绪的根源。
愤怒是害怕失去对我们有价值的东西；紧张是因为害怕得不到他人的信任或偏离正确轨道；羞愧是害怕自己没有能力做好该做的事情。
003为什么要重视对食欲的分析
拒绝承认自己的负面情绪，它们会变得更加强烈。被否认的情绪会以对食物的渴望、身体疼痛或者疾病、抑郁、焦虑、恐惧、失眠多梦等方式表现出来。抑制自己的情绪不可取，试图忽略它只会让他日益强大。
我们要诚实地面对自己。首先确定自己喜欢吃什么食物，然后推测自己为什么喜欢它。确定了自己渴望获得的特定食物之后，我们就能够知道隐藏在深处的情绪是什么。
当这个隐藏的情绪问题摆在我们面前，就可以意识到自己在被什么事情所困扰；然后进一步查找根源，是什么让我如此愤怒；一般你会立刻找到答案。情绪缓解之后，暴饮暴食的冲动会逐渐降低，甚至消失。
004情绪影响食欲的生理性原因
有时候我们渴望吃某种东西是因为身体需要一些营养物质。然而，仔细观察就会发现，有时候这种生理渴望也是根源于情绪之中。
比如，紧张会让身体分泌大量皮质醇，皮质醇会刺激大脑中“神经肽Y”的化学物质产生，这种化学物质是导致我们对碳水化合物得渴望不断变化的主要因素。并且，神经肽Y还会让我们的身体储存新产生的脂肪。也就是说，紧张不仅会让我们对碳水化合物产生渴望，还会让减肥变得更困难。
综上所述，食欲与情绪是有些紧密关联的。由于我们的自我保护或者逃避心理，找到内心深处的困扰是很难的，但是自己渴望吃什么食物确一目了然。所以，通过自己想要的食物找到让内心痛苦的情绪根源；逼迫自己面对存在的问题，进而解决问题；最后实现平静情绪和平息食欲的双赢。
所以说，每个暴饮暴食的胖子都承担着肥硕的肉体和沉重的心灵。解决了心理问题，生理问题也就迎刃而解了。
