老婆说去吃香阁丽大肠面，有点困意的我点点头，于是一行四人来到丽园路。
点好面，坐下来。十点钟方向有个杀气腾腾的阿叔，恶狠狠的啃着他的炸猪排。
美国有句著名广告语叫“Drive it like you hate it.”就是像恨它一样开它。这种大叔不太像是出租车司机，不过他吃猪排的样子好像是充满了仇恨---这刚好表示他有多么多么喜欢它。
服务员把他的大肠面也端上来了，他开始有条不紊的吃起来，正如他熟悉的每一部分。
他的眼神会杀人，所以我都不太敢瞧他。但我注意到他把一碗好大份的大肠面，吃得干干净净。然后点起一根烟，这应该是他的固定休息模式。
我仍然不敢正眼瞧他，但感觉得到他整个人进入了放松悠闲的姿态。
这里一直是个非常杂乱的店，店装修得还算亮堂，但顾客鱼龙混杂，感觉有很重的烟土气。
在这个杂乱的环境里，这个人如此放松的行使他的三件套仪式：猪排、大肠面和烟。而且节奏如此分明，就像刷牙、洗脸一般明确有力的秩序感。
他旁若无人得就像在他的家里一样。看来这位是香阁丽大肠面的常客，估计至少有十年二十年的老顾客了。像他们这种中老年男子，生活中应该也是各种烦恼，来到大肠面馆，他就要充分享受每个环节，把这里变成像天堂般的感觉。
香阁丽大肠面对我来说是比较陌生的感觉，我在浦东小时候很少吃，尽管洋葱大肠也是一道常见的菜，可是我却很少吃大肠面。
香阁丽这家面馆开到晚上12点多的时候，还是坐满了人。而且我每次都会遇到很多出租车司机。
对我来说，大肠还算是重口味的东西，这碗大肠面的浇头里，加了味精，很咸，酱油放了不少，而且也很油，简而言之，是极其不健康的食物。
对于司机和大多数的老顾客来说，这玩意是一把带他们离开地球表面的飞行器钥匙，有了大肠面，他们就可以飞离地球的烦恼，在太空遨游。
这些中老年人也好，年轻人也好，说话带着上海话的脏字“策那”“那娘”，这些话的密集度是如此之高，好像是伦敦工人居住区你可以听到大量的“Fuck”.
我记得刚工作的时候，我的同事比我大好多，他拎起电话和朋友聊天，说的方式很特别，他总是在互相骂对方，而且彼此聊的很欢乐。
我记得《老爷车》这部电影里，伊斯特伍德教小男孩怎么像大老爷们一样的说话，走进理发店，对理发师说：“你这个傻逼，我要理个该死的头发。”
我永远没有办法学会这样的成年男子说话方式。而在香格丽面馆里，出租车司机们就是互相这样聊天的“策那”“拿娘”“策那娘”说个没完没了。
倒不是说，我老婆喜欢大肠面。在台南，他们的大肠的做法要健康很多，在台北街头，大肠面线吃起来也不是这样重油重酱。而是她来到这边，就自动降低了标准，要不然没法活，用她的话说。
重油赤酱的食物，就像加了很多脏话的语言，在烟雾缭绕的环境里，出租车司机们用得欢乐。
他们在路上都是喜欢呵斥菜鸟的老爷们。他们下了车，就是互相骂人的大老爷们。他们吃起大肠面，就像是领取了上帝的礼物一样，吃得干干净净。并且还点起一根烟，是必要的环节，就像一支事后烟那么享受。
我很不习惯在这样的环境里，人挤人，就连服务员小姑娘也沾染了傲气。
在这里，脏话和大老爷们就像橄榄球运动员一样横冲直撞。
我不习惯，但是我喜欢这种烟尘气的真实感。提醒我，人们充满恨意的活在这个世界上。
他们是痛苦的人，他们需要拯救，他们需要大肠面。
