红烧鸡腿
鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅，小火煎至表皮微黄；另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味，再下入葱姜继续煸炒；加入红烧酱油和冰糖，倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟；加入盐，转大火，收干汤汁。
糯米糖藕
将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干；从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上；把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘；另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花可浇在藕上。
红薯饼
红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥；加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀；揉成光滑的面团；取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯；热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄；翻到另一面，也煎至金黄后即可。
煎馒头
馒头切成片；鸡蛋打散；蛋液里撒入一些黑芝麻；再次搅拌均匀；馒头片放入蛋液里沾一下，两边都要沾；热锅加入一点黄油；放入馒头片，煎到两面金黄就可以出锅了。
普洱茶红烧肉
五花肉清洗后切成2*2.5厘米大小的块状，用花雕拌匀腌制15分钟；将五花肉放入砂锅中，随后倒入冲泡好的普洱茶水，没过肉；加入干山楂片，大火煮开后，转小火煮1个小时；一个小时后，放几个白煮鸡蛋；随后加入老抽，继续小火煮一个小时；最后加入冰糖，再煮30-40分钟即可。
宫保鸡丁
鸡肉脯洗净切块，加豆粉、糖、盐、鸡精腌制20分钟，黄瓜切丁，花生米炒熟；锅内热油后下姜、蒜、干辣椒、红辣椒和一大碗豆瓣酱煸香后加入鸡肉丁炒熟；再放入花生、黄瓜翻炒，加盐和鸡精调味。
奶香玉米饼
玉米面过筛。中筋面粉过筛后，和玉米面混合。放入其他材料，混合成面糊；平底锅里放入少量色拉油热锅后舀入一大勺面糊；使其自然扩散开成圆形。用小火煎，当表面冒出泡时，翻面；盖上锅盖焖1-2分钟，直至面饼摊熟。
尖椒鸡蛋饼
尖椒洗净去籽，切碎。把鸡蛋打散，切碎的尖椒放到里面，加盐打散。煎锅烧热后放油，把油烧开，鸡蛋倒入平滩开，转小火煎熟底面，把鸡蛋饼对折。再小火煎一会，把心也煎熟。
美味香辣蟹
把葱姜切碎；梭子蟹用清水冲洗干净；将梭子蟹去掉内藏。斩成块；斩成块的蟹，切面沾上淀粉；入油锅；炸至蟹身红亮，切面结痂。捞出沥油；锅中留底油，爆香葱姜碎；下入辣椒酱炒均匀；倒入炸好的蟹块翻炒均匀；烹入料酒 加入生抽 糖 盐；再加入一点水，大火烧开，收干汤汁。
