天麻无叶,自身不能进行光合作用制造养分来养活自己。天麻无根,自身不靠从土壤中吸收养分。那它如何生存呢?
民间久有栽培之意。但不知何故“天麻仙人脚,不能家栽,栽了就会飞”,于是就有了“天麻会走,种下没有”的民谚。
初夏时节,在阴湿的林区山间,从地面突然冒出像细竹笋似的、砖红色的花穗,穗的顶端排列着黄红色的朵朵小花, 不到1米长的光杆孤零零地摇曳着,看上去真像一支出土的小箭,所以有的地方叫它“赤箭”。花开过后,结上一串果子, 每个果子里有上万粒如沙尘那样的种子,随风飘扬,不见一片绿叶长出。
顺着这根“赤箭”往下挖,从地下挖出一些像马铃薯、鸭蛋、花生米那样大小的块茎,但找不到 一条根,这些块茎就是天麻。
没有根,不见叶,全身没有叶绿素,不会进行光合作用,
也无法吸收水分和无机盐类,那天麻是怎样长大的呢?
原来,天麻生长时期有它自己的秘诀:“吃菌!“
在林子里到处蔓延着一种名叫蜜环菌的真菌,菌盖是蜂
蜜色,菌柄上有环,蜜环菌由此而得名。蜜环菌的菌丝体到处
钻营、无孔不人,专靠吸吮其他植物的养料为生,腐烂木材、
危害森林,当遇到天麻时,菌丝也照例把块茎包围起来。
天麻的细胞里有一种特殊的酶,能把钻到块茎里面来的菌丝当作很好的食料消化、吸收掉,真菌反而成了天麻的食物!
靠了蜜环菌的喂养,天麻长大了,没有根和叶一样过得很好。这样,在漫长的进化过程中,根和叶慢慢退化了,就是现在,你在块茎的节间还可以依稀见到叶的痕迹——薄薄的小鳞片。
天,言自然之天成也;麻,如入足言物品之形也。古人认为天麻生长神奇,若上天赐予,其状类古时麻为之鞋,故名谓天麻。那么,天麻这种神奇的植物有什么神奇的药用价值呢?
天麻为定风润草为治风之神药。近代名医把天麻的作用归结为“三抗、三镇、一补”,即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿,镇静、镇痉、镇痛,补虚。
白居易《斋居》诗云:“黄芪数匙粥,赤箭一瓯汤。”可见在唐代,天麻已经是声价很高的营养保健品了。草药上品除五芝之外,赤箭为第一,此养生上药。《本草纲目》有三七养心,人参强肾,天麻补脑之说,天麻具有较强的补脑健脑、养心安神作用。治疗头晕目眩、偏头痛、老年性痴呆、口眼歪斜、高血压、风湿、脑功能紊乱等有独特效用。