2015年2月1日：
【唐小宫•今天一说】高尚与卑下（一）
高尚是一款金光闪闪的行头。
社会需要高尚，人们景仰高尚，现在流行高尚。但是不管是咋样的情况，高尚都是雨后梦幻般的彩虹，远不如卑下更普遍、更真实、更耐久。没有卑下作为支撑，高尚就是一个装着假肢的无腿先生，既蹦不了多高也走不了多远的。
高尚不过是人生的精彩片段，每个人都有盛装出演的机会。而卑下才是生存的本来面目，就像洗脸刷牙如厕，每天我们都得面对。
当然了，卑下不是卑鄙，就和丫头不是鸭头一样。
【今天一读】 丰子恺《不宠无惊过一生》
不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好！
深谋若谷，深交若水。深明大义，深悉小节。已然，静舒!！
善宽以怀，善感以恩。善博以浪，善精以业。这般，最佳!！
勿感于时，勿伤于怀。勿耽美色，勿沉虚妄。从今，进取!！
无愧于天，无愧于地。无怍于人，无惧于鬼。这样，人生！
【今天一品】麻婆豆腐
1. 内酯嫩豆腐划小块，倒在漏网里在盐开水里浸泡一下，捞起沥干。肉末加1勺料酒腌制10分钟。葱切碎，蒜拍碎，姜切丝。花椒粉，郫县豆瓣酱，油泼辣子（或者辣椒面）备用。
2.油锅烧热，入姜，蒜爆香。入肉末煸炒至肉色发白，全部散开。入郫县豆瓣酱，油泼辣子（或辣椒面）中火炒出红油。
3.倒入嫩豆腐，颠翻混合均匀。加适量盐，半勺糖，小半碗水，少量老抽颠翻均匀。
4.煮开后继续煮一会儿。倒入半碗水淀粉，煮开后颠翻均匀，撒葱花。
5.装盘后撒花椒粉。
唐小宫·今天一说，高尚与卑下（二）
2015年2月2日
【唐小宫•今天一说】高尚与卑下（二）
我们专门把高尚和卑下拿出来说一通，我们放胆对高尚吐槽为卑下点赞，可不是认为高尚不高卑下不卑啊，而是想说：
不要在你高尚的时候去鄙视别人的卑下，
不要用你高尚的一点去诋毁别人的卑下，
不要觉得就你高尚你就高尚高尚是你你是高尚，而别人总是卑下卑下卑下卑下着。
你今天酥香的高尚也许是昨天腥臭的卑下烘烤出来的，
你花样的高尚不过是从卑下的丛林里汲取了足够的养分，
你金光闪闪的高尚行头可能是用卑下铜板从卑下的旧衣铺里租来的。
还是佛说的好，众生平等。
【今天一读】林语堂《人生不过如此》
在不违背天地之道的情况下，成为一个自由而快乐的人。这就好比一台戏，优秀的演员明知其假，但却能够比在现实生活中更真实、更自然、更快乐地表达自己。人生亦复如此。我们最重要的不是去计较真与伪，得与失，名与利，贵与贱，富与贫，而是如何好好地快乐度日，并从中发现生活的诗意。从某种程度上来说，人生不完美是常态，而圆满则是非常态，就如同“月圆为少月缺为多”的道理是一样的。如此理解人生，那么我们就会很快变得通达起来，也逍遥自适多了，苦恼和晦暗也会随风而去了。
人生不过如此，且行且珍惜。自己永远是自己的主角，不要总在别人的戏剧里充当着配角。
【今天一品】鱼香茄子
1、长条茄子比圆茄子好吃，我感觉。蒜用了大半头。
2、按比列调好糖醋汁。我用的量是按家里普通白瓷勺计的。
3、把茄子条直接放入锅中多翻炒一下，茄子水分会被挥发走。这样在后面做的过程中能熟的快一些，避免吸更多的油。
4、煸好的茄子条盛出备用。
5、热锅凉油，翻炒豆瓣酱。炒香后放入红油辣椒。这样有助于菜色更好看。如果不吃辣的可以不放辣椒油。
6、放入蒜末姜末煸炒。炒香
7、放入茄子条煸炒入味。加入少许水
8、等锅里水差不多快收干时，倒入糖醋汁，因为里面有淀粉，放入汁水后翻炒到粘稠就要关火了，免得糊锅。
9、撒上葱花就行了。
