台湾作家张晓风《一个女人的爱情观》中所言,一饭一蔬里有着天长地久,而一鼎一镬里,是朝朝暮暮的相伴。
记得刚结婚的时候,租住在一个30平米的房子里,一间卧室一间厨房。先生和我婚前都没有下过厨房,我们依然每天乐此不疲的添置着厨房用品,锅、铲、瓢、勺一应具全的厨房初具规模。要为厨房剪个彩啊,我要煎个荷包蛋,我觉得这应该是最简单的,没什么问题,我在恐惧中“啪”的一声打开炉灶,把油倒进去,看着油冒烟了,把鸡蛋磕开放进去,突然有油溅出来,正好嘣到我手上,我啊的一声,一抖把锅子碰翻了,锅里面的油和鸡蛋撒了在地上,我的脚和腿首先是重灾区,被烫得一片片红,疼的我呲牙咧嘴,烫伤很长时间才好,也为我埋下了阴影,怕开煤气灶,怕热油。先生义不容辞的就唱起了“锅碗瓢盆交响曲”,看着曾经十指不染春水的他,在厨房里挑拣酸甜苦辣,小小的蜗居也有满满的爱。他开始也笨笨的,面条冷水就下锅了,结果都粘在了一起;有时候他溜号了,厨房里冒出了窜烟的味道.......柴米油盐的琐碎生活渐渐代替了过往日子里的花前月下。我一般下班比他晚到家一个小时,他总会在这一个小时里面,购买食材,先淘米焖上饭,同时开始准备菜。我一到楼院一抬头都会看到他在阳台上朝我摆手,走在楼道里就能闻到菜香,我就八九不离十的猜到做了什么菜,他给我开门,我第一句话就说“今天是不是做了带鱼”,他就说“狗鼻子真灵啊”然后就洗手,吃饭。吃完了饭,我负责刷碗,收拾厨房里的一片狼藉。
后来我们的房子越来越大,厨房也越来越大,功能具全的整体厨房,超大的操作台,却很少冒出饭菜的香味了,一个是油烟会熏染屋子,一个是他也越来越忙,有的时候就到外面吃或者叫个外卖。他每天那么辛苦,孩子正在长身体,没有营养怎么行呢?我得好好研究一下怎么安抚他们的胃了。我决定在家里掀起一场厨房革命,我下了豆果美食、下厨房的app,每天研究什么食材搭配,做菜的步骤,怎样吃的更健康,营养更全面。经过一段时间的理论加实践,和一次次的不尽如意,终于颇有心得。早餐我会做偏西式的,水果奶昔、煎蛋、烤全麦吐司、蔬菜沙拉、酱牛肉.....,这样营养比较全面,中午三个人都在外面,我给儿子带上切好的水果和牛奶,晚上会做些海鲜粥、炒个青菜、或者咖喱饭、意大利面,周六周日会在中午做一下复杂一点的菜式,韩式海鲜锅、老鸭汤、骨棒炖酸菜、锅包肉、墨西哥玉米卷......饮食也要按照季节和需要做调整,天凉了就要做些热乎乎的炖菜会火锅,天热了就做炸酱面或韩式冷面,先生脾胃不好就给他熬好薏米红豆粥,我要皮肤好好就喝百香果花蜜.....先生越来越喜欢在家里吃饭了,宝宝长个了,我的成就感爆棚了。原来给家人做上一桌可口的饭菜,然后等着他们回来吃饭是这么让人幸福的事情,真应了那句世间唯有美食和爱不可辜负。
爱就在平淡生活的点滴里,是每一粒你用心淘洗的米,是每一道我悉心烹调的菜。我喜欢厨房是我们的,我喜欢饭桌是我们的,我喜欢家是我们的。一家人,相伴到天长地久,幸福在朝朝暮暮。