今天是第40个世界粮食日。粮食是我们人类赖以生存的基础。如果这个世界没有粮食，不可想象人们怎么生存下去。曾记否，在那缺衣少粮的年代，有多少人饿死，至今世界上还有一些落后国家因为缺少粮食，饿死人的现象依然存在。
中国是个人口大国，也是个农业大国，在经历改革开放的40多年后，中国的农业发生翻天覆地的变化，随着农业科学技术的进步，粮食单产的稳步提高，粮食总产量比较稳定，取得了耕地面积位居世界第四，粮食总产量却位居第一的好成绩。7%的耕地面积种出的粮食却占全球的24%，粮食自给率达91%，养活了世界20%的人口。特别是近年来推进的精准扶贫，贫困人口基本脱贫，生活有了保障，缺衣少粮、饿肚子的日子一去不复返了。
然而，大家千万不能被眼前的繁荣而忘乎所以，“以粮为纲”的时代也早已过去。尽管国家采取各种措施，良田却被经济建设所挤占，面积逐年减少，而且由于农民进城务工，农田荒芜也十分严重，许多农田以前种的是双季稻、甚至是三季稻（麦、油）的，现在只种一季甚至一季都没有种，虽然粮食产量不断提高，但由于种植面积下降，全国粮食总产量增长有限。看似粮食市场不缺粮食，实际上，每年要从国外进口达1亿吨左右的粮食，才能满足国内市场的需求，这也给国内的粮食安全带来一定的隐患，特别转基因食品的流行，国民的健康受到威胁。所以国家早已把粮油安全工程列入国计民生的重大工程来抓，同时号召大家节约粮食，开展光盘行动。
勤俭节约本是中华民族的传统美德，但由于近几十年国民经济的高速发展，各类物资的极大丰富，人民生活水平的不断提高，节约的传统美德在少数人心目已淡忘，浪费粮食的现象也随之抬头，大吃大喝、讲排场、攀比、甚至铺张浪费的现象屡见不鲜，早已忘却“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训。
今年8月份，习近平总书记为此作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费粮食可耻节约为荣的氛围。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。现在全国各地纷纷响应，从城市到农村，从机关到学校、从宾馆酒店到单位食堂乃至家庭，都掀起节约粮食的热潮，通过采取各种措施，营造节约粮食光荣、浪费粮食可耻的氛围，通过制度甚至立法，来建立长效机制，制止浪费行为，倡导和鼓励人们消费时按需所取，光盘行动，节约粮食。这既是弘扬中华传统美德的具体体现，也是维护国家粮食安全，确保人民健康，让人民过上更加幸福美满生活的需要，每个公民都应当重视并积极参与其中。
节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
节约粮食，从我做起，从现在做起。
