一罐五十铃的抹茶,去年就让朋友帮我买了,同时还买了几袋宇治抹茶,因为颜色很漂亮,所以一直没用,直到年后买了一袋法芙娜白巧。
去年就有人向我定抹茶生巧,之前嘉丽宝的豆子,真心比较甜腻,所以就一直拖着。
自从简化了产品之后,感觉自己整个人都放松了很多,做巧克力的时候,少了很多的杂念,每次都是悠哉悠哉的搅拌,切块也变得稳重了很多。
第一批抹茶生巧,只做了两盒,因为过年休息了一个月,怕自己手生,毁了好材料。一直到自己尝到了成品,我才安心了。淡淡的抹茶的清香,混合着白巧的奶香,抹茶的苦,中和了巧克力的甜。与黑巧的醇香不同,这款巧克力更清爽。
年后新买了一款简约的盒子,做了下快递测试,寄到浙江的和寄到云南的外表都进步不少,随着天气渐渐回暖,也许我要开始考虑加冰袋了。