【孤岛】
世界上没有两个相同的食物,哲学上人也不可能同时踏进两条相同的河流。
但我唯一知道的,是这世上没有什么事是一顿夜宵解决不了的,如果有,那么两顿。
你我都是这世上的孤岛,但海水让我们并不孤立。
【盐水毛豆】
从决定离开到重新回来,我用了76天。贪睡的后遗症就是有气无力,我几乎已经不知从何下笔。你问我这段时间去哪了?好问题,此刻我坐在阳台叼着毛豆,我也想知道。
对我而言什么是时间的堆积,无非是靠着堆积的零食袋子和肚子上颤抖的“甜甜圈”,我勉强知道过了挺久。我们这些人,脑袋想着不要,嘴上停不下来,哪怕只是一碗猫饭,也整的它清新脱俗,这不就是吃货的孤独吗?填不满的永远不是胃本身,而是思维和情绪的孤岛。
凌晨两点我光脚坐在阳台,微凉的风总不停聊骚我的耳朵,对面大厦和不会说话的星星一样,它似乎离我触手可得。活在城市的孤岛上,我就是那毛豆上的盐花,入口的粗犷与微湿,一口一口骚动城市的舌面。
流汗闷骚的夏日又离开,这个夏天,我为生存打拼过,为梦想旅行过,为未来迷惘过,遇见一群人,尝过一席食,睡过一场梦。我想是时候回来了。
生活和这碗盐水毛豆一样,尝过层层叠叠的滋味,不知不觉,就空了,但心满了。
【鸡排加奶茶】
旅行对于我而言,最大的目的在于吃。我始终觉得一方水土都能呈现在一张桌子上,无论是大排档还是高档之地,有时候我们很难从外观去定义一份美味与否。
就像我身边不知道什么时候起也多了那么一群人造人,我不介意去改善自己,但如果是盲从和偏执,那就只有祝你好运了。
自从我接触美术设计开始,我发现人的审美观总带有一种小众眼光。因为一个所谓的美点扩散,就会酝酿下一个病毒审美,无论是丰腴美还是纸片人,大千世界无奇不有这点,你总能从人的脸上看到。
我们停不下追逐的脚步,因为我们不知道明天会流行什么,只是腐朽的不是你日新月异的身躯,我们改不了喜新厌旧,终究到底是控制不了,那份孤独感是和饥饿感并驾齐驱的,人呢,总是贪婪。
很多人会不喜欢大脸,多年前出现的比脸还大的鸡排却成了风靡大街小巷的美食,我想不如聊聊它。
当下有个词会被反复提及,“快销”。从洋快餐到服装品牌,我们越来越热衷于快节奏的东西,在我看来啤酒炸鸡远不如奶茶鸡排来的过瘾,或许是满足我内心的罪恶感,古人的大口吃肉大碗喝酒也不过如此。
之前看到一个外国人吃遍沪上小笼包而研究写报告,我没法效仿,但也可以不断尝试,从品牌的鸡排到私家秘制,坦白说,毁誉参半。鸡排在于外酥里嫩,奶茶在于丝滑余韵。所以相对而言,很好的选择就是相辅相成,简单点说是甜配咸,辣对苦,所以我们追求的是舒适而不是盲目糊吃。
我偏爱炸的不那么久的鸡排,撒上海苔碎和少许黑胡椒,一定要切开,那面衣被利索剪开的,香气炸弹瞬间引爆,那种油炸特有的香气会让你嗅到鸡肉汁水特有的气息,搭上一杯朗姆奶茶,你就会明白1+1大于2,或是你喜欢辣,就来个双倍辣配上丝袜奶茶,如果是酸甜的梅子粉,记得要海盐奶绿。简单的小食总是可以搭出百味的精彩。
我对自己的外貌和人生没有那么不满和欲望,我觉得值得追求的是你对未知的正确态度,我们学会直立,是想得到更好的食物,我们不断尝试,为了发现未知的美味。
食物在我们的进化史中,是你对外貌的追求所不及的,我们总说自己孤独,说自己是荒岛,但你连勇敢开发新口味的鸡排都不如,你连不断充实自己的奶茶都不如,因为你的懒惰与贪婪,因为你自我的否定和扭曲。
没有谁天生完美,也没有谁天生无用,奶茶和鸡排告诉我们的,就是对生活的渴望与契合。
(图文/食客 编辑/白寓意)
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