牛腩云吞（沙县e家）

¥13

牛腩，1.5厘米左右的正方体的丁？肉质硬硬脆脆的，香味短促这是不是猪肉加了啥调成的牛肉味呀？

云吞，皮晶莹的滑滑的细腻的很喜欢，馅是一种迷之弹性！口感像是冰冻后解冻的全是气孔的层次和弹性具备的豆腐！肉香味浓！

一粒拇指大小的姜，硬硬的……这是不是说明牛腩不够火候？

图片发自简书App

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