又是清明艾叶香

自我记事起,清明就一直是我们家族比较重视的传统节日。相较于古诗中提到的扫墓的行人悲伤至欲断魂,一些旋律中愁绪郁结、呜咽低沉的情感基调,我们家族的清明,并没有这么重的心理负担,倒是更像一次制作传统美食、怀念过去时光的家人团聚。


这是成品,有咸、甜,两种口味


22年前的清明,母亲就是吃了家里做的艾饺,几天后生下了我,所以清明于我,有着一种别样的情愫。

我稍大一些,就能在奶奶包艾饺时,挥舞着肉嘟嘟的手,装模作样地揉揉奶奶和好的面团,感受着艾叶特有的芳香和面团的温度,并在面团上留下小小的爪子印记;一会儿又趁大人们不注意,迅速抓起调羹,舀一勺芝麻豆沙,塞得满满一嘴,在奶奶嗔怪时露出满意的、沾满豆沙的笑脸。

慢慢地,妹妹出生了。之后的清明,更热闹了。我仗着资格老,总是一脸严肃地告诉她,奶奶和好的面团小孩子是不能碰的,而我,就在说话间,将爪子肆无忌惮地伸向面团。对于我这种言行相当不一致的行为,那个还留着鼻涕的妹妹,自然是不买账的,眨着眼睛,伸手也要玩面团。我不让,去阻止,两人就打闹起来。结果,就是被奶奶一起赶出了厨房,末了,还分到一人一个舀满芝麻豆沙的调羹。孩子就是好糊弄,拿着调羹,两眼放光,也不吵了,开心地一前一后跑到阳台,美美地去舔豆沙了。


每当回忆起这段故事,奶奶便无可奈何地说,那些年,她都要比之前做更多芝麻豆沙馅,因为有一部分都让我们俩吃掉了。想起来,奶奶自己做的芝麻豆沙,真的很好吃。黑豆煮熟,捣碎;芝麻炒出香味,碾碎;上一年桂花最盛时节,取最好的花挑拣后酿成的蜜。这三样东西混合在一起,组成了记忆深处经久不散的香甜。

而在包完艾饺后,原先装着馅料的碗上必会有残留,于是,我和妹妹新一轮的争夺便又开始了。妹妹好哭,怎奈我也没比她大几岁,自是不愿让着她,哈哈,犹记得小时候的清明,妹妹没少哭。

原料:甜、咸两种馅    处理过一遍的艾叶  面粉小麦粉混合物


艾饺一年一年地做,我们也在一点一点地长大,等到小妹妹能参与这项“玩耍”时,我们已经懂事了,不会再去面团里捣乱,不会再争抢芝麻豆沙,不过,取而代之的是光明正大的“品尝”。而在我们的这种表率下,小妹妹对馅料的执念并不亚于我们当年,或许,对于香甜的东西,小孩子天生就无法抵挡吧。


每年的清明节,我们都会提前一天,到奶奶家吃晚饭,做艾饺。不管人在哪里,大家都会尽量赶过来,来赴这场记忆的约。

这么多年了,我从没有缺席,除了高三那年,学校里补课,没办法回家。虽然趁着课间,跑到公共电话处,往奶奶家打了个电话,电话那头的他们正和往年一样,将艾饺制作进行得火热。但无法参与的我,在挂下电话时感到心里似乎少了点什么。

那时候的我,突然意识到,艾饺对于已经长大的我们来说,或许早已算不上什么诱人的美食。而真正在心上,让我们放不下、无法割舍的是对家人的情,是对过去时光的怀念,是对这种传统手艺传承至今的崇敬与感动。

所以在几天前,一种想将我们这里的清明传统,变成文字,让更多人了解的想法愈来愈强烈。这是我们的文化,我们有必要在传承的同时,将它传播。


今年清明,是个好天气


对于元宵吃汤圆、中秋吃月饼、端午吃粽子,几乎是举国皆知,而且也配有特定的传奇故事以及各种说法。而清明吃艾饺的习俗,范围很小,仅为浙江这一带,但有些地方是青团,不及艾饺制作工艺的精细。而对于清明的起源,多与介子推有关,可能是涉及的历史、人物太复杂,清明的起源还是在我学习唐代诗人韩翃的《寒食》一诗时,才有所了解,之前大人们并没有讲过。相比较于杜牧那首脍炙人口的《清明》,我更喜欢“春城何处不飞花”“轻烟散入五侯家”的灵动与悠然。那时读来,无由地觉得《寒食》一诗特别美,无论是描述的场景还是韵律,都让我欢喜。


今年的清明,大家又在感叹时间流逝得太快,似乎去年做艾饺的场景还在昨日,而手中真实的触感明明白白地在告诉我们,又是一年清明时。一晃这么多年,连小妹妹都长得很高了。没有人再给奶奶帮倒忙,也没有人会去争抢那最后沾满豆沙的碗,甚至连偷吃都鲜有了。我是一个怀旧的人,我真的很怀念那时的打打闹闹,那时候的清明仿佛别有味道。

祝本宝宝生日快乐!

恰逢今年的农历生日赶上了清明,很久没有在家过生日的我,那天拎着蛋糕,像个孩子似的一路蹦到奶奶家。切蛋糕时又和两个妹妹摆姿势拍了好久的照,连小妹妹都故作老成地“嫌弃”幼稚的我。一个朋友给我发祝福时这样写道:“恭喜你又大,哦不,又小了一岁!”哈哈哈。虽然年龄在增大,但心一直没有变,有着赤子之心的人,才会可爱,不是么。



敲完这篇文字,就要收拾东西,准备离家了。

相聚匆匆,所以才珍惜相聚的时刻,清明的艾叶香,就像亲人的挂念与关怀,一直都在。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 200,302评论 5 470
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 84,232评论 2 377
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 147,337评论 0 332
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 53,977评论 1 272
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 62,920评论 5 360
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,194评论 1 277
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,638评论 3 390
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,319评论 0 254
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,455评论 1 294
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,379评论 2 317
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,426评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,106评论 3 315
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,696评论 3 303
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,786评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 30,996评论 1 255
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,467评论 2 346
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,043评论 2 341

推荐阅读更多精彩内容

  • 今日冬至,阴天,有细雨,闲来无事,忽然怀念起以前全家一起做艾饺的时光。其实艾饺本该是端午的食物。却因了一个闲来无事...
    知唔知阅读 943评论 0 5
  • 十月的俄罗斯已是深秋。飞机盘旋在城市上空,俯瞰下去满眼是像油画里一样的童话小镇。在玻璃窗上哈一口气,马上就...
    爱丽小丝丝阅读 380评论 0 4
  • 柳桥:这一次,是同样经典的《米菲》绘本系列。这一篇是与小朋友一起读书系列之我有印象的小姑娘最开始喜欢的那些书的第四...
    柳桥阅读 4,801评论 4 9
  • 在2017年的平安夜,我无意间邂逅了这款软件,简书。 一直以来,我都有想写小说的想法,但是一直都是写了几个片段就写...
    细雨柔情阅读 65评论 0 0
  • 晴 26~34℃ 六点刚到,天已微白,在半昏半明的天色和睡梦里,忽然听到奶奶震耳欲聋的一声大喝:“快点起床!再不起...
    一水犹寒_阅读 214评论 0 0