薯酒是我们客家人的一种滋补美食，它主要由毛薯和客家米酒等原料制作而成，味道醇厚绵远，深受我们客家人的喜爱。
这不又到了秋天丰收的季节，也是我们客家人做薯酒吃的好时节。
为了能做出好吃的薯酒，我和我妈妈费劲了心思找好的食材。
昨天一天连跨两省三个县，在去最后一个县的时候，我们走的是乡道，乡道比较小，不对面不来车辆还好，一来车辆闪车不都好闪，我的运气就是那么好，在狭路上就遇上了一辆小轿车，还好对方闪开了。
好，车成功闪开了，又来一个大大的陡坡，由于不认识路，只有按着导航走，把车子往上来了又往下来，吓的脚都打哆嗦，还好有惊无险，成功到达目的地。
到了那里，可能是我们去的时间太晚了，赶集的人都越来越少了。卖的东西也自然少了，我们要的食材不是很理想，但是我妈为了不让我们白跑一趟，还是买了一点没那么理想的本地薯回来。
由于我对薯过敏的厉害，所以让先生帮我把薯的皮去掉，我直接刷成薯泥就好了。
等我把全部薯刷好后，加了点红薯粉，搅拌均匀，放进锅里炸成外酥里嫩的薯粄，明天就可以加入红枣、枸杞、红糖，还有我们自己酿造的客家米酒，放锅里一煮就可以了。
好期待明天的薯酒，不知道口感如何，会不会让人失望，希望它不会辜负我们。明天开吃薯酒。
