有一次和另一位董小姐在寒冷冬雨后的深夜看完话剧,在车里感到饥肠辘辘,还觉得手里少了点什么,对,就是那杯让人温暖的便利店的关东煮。如果可以在寒冷的晚上吃到关东煮,这简直是一件多么美妙的事啊。可惜找到关东煮的时候,它们已经被煮了一天,失去了熟悉而美味的味道。我知道这样的事情是不会发生在7eleven,因为作为711的掌门人,对于各种细节是不会放过的,不断满足顾客需求是711宗旨。
而711奉行的工作原则就是从变化中读懂未来,建立假设,然后执行,再对结果进行验证。举个简单的例子,每次去便利店,如果时间不凑好,可能遇到的是饭团卖的稀稀落落了。遗留下来的这个局面挺难看,消费者可能会觉得来晚了留下来的都是不好吃的吧,不受欢迎的吧,那么这堆饭团可能就这么陷入僵局了。而铃木倡导的是根据不同情况来预测明天的情况,比如天气地段等等,让受欢迎的东西门面不冷清,是他的宗旨。
熟悉当地人的饮食,推出适合当地口味的食物,在铃木看来这因地制宜可以称霸世界。大家都爱自己熟悉的口味,哪怕是馄饨,在苏南,整个口感会便甜,但到了浙江便往味鲜发展,汤里的佐料各异,呈现的感觉也就不同。
便利店终极目标是提供便利,提供物美且高价值的产品。让这一分钱一分货体现的淋漓尽致。铃木提出个深刻的观点,他认为的真正竞争对手可不是其他品牌便利店,而是一直在变化的顾客需求。人呢,一旦在一方面得到满足,就会想更进一步,获得更好更舒服的体验,而711觉得,我们就爱主动拥抱这样的变化,想方设法满足客户需求。
从设想老龄化的到来到妇女就业率的提升,铃木一直用设想加以行动,走在行业的前列,提出外卖服务满多少就送货上门,(简直就是外卖的先祖,那可是在七八十年)。甚至开设了711的银行,也是本着让顾客便利且轻松的使用银行业务,而他本人也提到并相信“多数人反对的事业往往能够获得成功,如果都表示赞同,容易陷入全面竞争”也就是用创新开创出一片蓝海。他还补充,开拓新事业时,关键要具备认清核心重点的能力,起步之初,并没有必要遵循完美主义。如果等到所有都具备才开始行动,很容易陷入拖延症,毕竟世界上并没有完美,当有个可行雏形的时候,便开始着手,在行动中做改良更为好,所谓的理论联系实际也就是如此。跟mvp(最小可行性产品)概念类似,就如同微信最早期也只有最基本的文字信息功能(相信早期用户已经忘记当时是怎么样的界面)只是在一步步迭代中,把一个个功能添加进去,才有了现在微信在手,什么都不愁的感觉。一点点增强用户粘性,于是,当大家玩手机的时候,大部分时间其实都在玩微信呀,不得不承认。
5个对于经营者的提醒:
1.主动不是坏事。主动开拓市场,主动改变自身,从顾客角度看问题。
2.今天的数据对于第二天来说只不过是历史记录罢了。
3.人们总是习惯地以为,市场上竞争对手越少越对自己有利,但是一旦没有竞争对手,事业往往会止步不前。还容易怨天尤人。
4.造成产品滞销,生意萧条的原因只有一个,即是现在的工作方法已经无法满足时代喝消费者需求的变化。
5.经营陷入低谷的企业基本具有二个明显特征:沉迷于过往一帆风顺,永远都不愿意做出改变。一味想要出奇制胜,却目光短浅只顾眼前利益。