中考体育营养与肥胖处理方法

青少年肥胖治疗

在人的一生中,各年龄期都可能发胖。对广大青年来说,主要是预防青春期后的发胖。青春期的年龄男性大约在13—15岁,女性在11一工2岁。因为进入青春期后内分泌激素,尤其性激素功能明显活跃起来。男子的主要激素一睾酮会促进体内蛋白质合成肌肉,使体重增加。而女子的主要性激素一雌激素,对脂肪代谢有相当的影响,使皮下脂防增多。人到中、老年后,因活动量减少,内分泌代谢改变等原因,有出现肥胖的倾向。

经常碰到的一个问题是,能否通过控制饮食解决肥胖呢?应该承认,开始控食后,起先减体重的效果较明显。例如第一周较严格控食后,可使体重下降2—3公斤。但主要丧失的是水份,而不是真正丧失储备的能量。随着控食时间的推移,降体重的速度大为减慢。

近年来,对运动在治疗肥胖症中的作用予以更多的注意。运动锻炼不会很快达到降体重目的。因为减肥性锻炼必须用较大运动量,而开始锻炼时不能马上进行较大量锻炼,否则是不安全的。运动的好处是可以促进胖者体重降低,使代谢率增加,在减少脂肪同时增加肌肉数量,这样运动能在保持长期稳定体重上起良好的作用。运动的再一好处是系统的有氧训练能减少冠心病、高血压病和糖尿病的危险因素,这已有大量的实验和临床材料证明了。

减肥的体育锻炼一般以低强度、长时间为宜。慢跑是最简单易行的锻炼项目,每天在20分钟内跑完3000—4000米的锻炼,就能在一年内减少4—5公斤的体重。消除腰腹部多余的腹肪的有效方法是锻炼腹肌。

运动训练后,消除疲劳的方法:

(1)坚持合理的生活制度

它包括规定并遵守作息时间,保持良好的睡眠条件,注意饮食卫生,克服吸烟和饮酒等不良嗜好等。睡眠是消除疲劳的重要方法,青少年运动员每天要保证有8—9小时的睡眠时间。在大运动负荷训练或考试期间,睡眠时间应适当延长。要创造安静、空气新鲜、卧具清洁卫生的睡眠环境。

(2)合理安排膳食

合理营养是消除疲劳或提高抗疲劳能力的重要手段。急性疲劳时,应注意补充能量和维生素,尤其是糖、维生素C及B,夏季或出汗较多时,应补充盐分和水分。食品应富有营养和易于消化,并尽量多吃些新鲜蔬菜、水果等碱性食物。

(3)物理疗法运动后进行按摩、温水浴或局部热敷,可以促进全身或局部的血液循环,加强新陈代谢,加速致疲劳物质的排除。温水浴的水温以42℃土2℃为最适宜,淋浴时间一般为10—15分钟,最长不超过20分钟,每天不要超过2次。局部热敷的温度以47℃一48℃为宜,在运动前,对负荷量较大的部位做10分钟的热敷,可推迟运动中出现疲劳的时间。 ·

(4)药物

除维生素B真、B。和C以外,中药黄芪、刺五加参、三七等,都具有调节中枢神经系统的功能,扩张冠状动脉和补气壮筋的作用,对促进疲劳的消除也有一定的效果。对疲劳征象明显、时间又稍长的运动员,也可使用维生素B:、三磷酸腺苷等。

(5)积极性休息

在紧张的中考或大运动量训练后,应在舒适、幽雅的环境中休息,如在公园内散步、听音乐、欣赏戏剧和参观旅游等,特别对消除因体力消耗和精神紧张所引起的疲劳,具有良好的作用。

此外,采用氧和阴离子吸入等,对加快消除疲劳也有一定效果。



参加不同专项运动训练的营养补充

考生的运动训练内容和项目是多种多样的,包括速度、力量、耐力、弹跳、灵敏、柔韧等素质及各种专项运动。由于各种运动消耗的能量不同,则身体需要补充的营养的质和量都随之亦有区别。只有根据不同的运动项目训练,采取针对性的营养补充,才是最科学的膳食方法。

在参加短跑和中跑等以速度为主的运动训练时,能量来源主要靠糖的无氧酵解供应,为了迅速供给体内能源物质,减少体内酸性代谢物的堆积和形成,对膳食的要求是含有丰富而容易吸收的糖、维生素B真和C、磷以及蛋白质。为了减少体内的酸性,应多增加蔬菜和水果的供给量。

而在进行长跑和超长跑等耐力性项目的运动训练时,总能量消耗大,其能量主要来自体内糖源的有氧分解。因此,要多吃碳水化合物、维生素B和C含量较高的食物。

体操运动复杂紧张,对大脑神经系统以及力量的要求较高。因此,食物中应相应增加一些富含蛋白质、维生素B:和磷的食物。

球类运动对身体的速度、力量和耐力等要求很全面。因而对营养的要求也是多方面的,需要较多的糖、蛋白质、维生素B,和磷,尤其是足球运动,能量消费更大,需要膳食的热量也就更高。

由于水的导热性大,游泳运动的能量消耗很大,机体在水中的散热增加,因而要求食物的热量较高,同时,还需要较多的脂肪和维生素A,以利于保护体温和皮肤。此外,短距离游泳需要增加较多的糖。 ;

在进行以负重为主的力量训练时,脂肪和蛋白质应相应增加,宜多吃水果和蔬菜。

在冬季进行运动训练时,机体的热量消耗较大,因而要求膳食的热量较高。为了抗寒,膳食中可以有较多的脂肪。体育考试期间的营养补充



维生素A的补充

天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A(1毫克胡萝卜素=0.167毫克维生素A)。

维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A(每100克)。

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