为了迎接儿子回家,晚餐得好好准备。
提前与小王沟通:回家最想吃啥?不假思索的,孩子说,饺子,蛤蜊肉饺子!爱吃饺子的孩子,这是馋了多久了?必须安排!
本来嘛,正好休假,俩人在家可以随时采购、合作完成。可王先生就是这么个有福之人,科里有同事病了,所以今天他要去加一天班,得,晚餐只能我自己准备了,能者多劳,我是没跑了。
说归说,王先生也没闲着:昨天就去买了肉,并自己搅了肉馅儿;蛤蜊买好;韭菜也买好了;今早上班之前把面都和好了,我稍感安慰。
肉馅儿加料腌上入味,蛤蜊洗干净,下水煮,刚张嘴就关火,趁热把蛤蜊肉剥出来,这个火候,最鲜嫩。
要说起来,干蛤蜊肉泡开了也可以,但是总比不上新鲜的味道好,鲜呀!所以,每次包蛤蜊肉饺子,我都买最新鲜的蛤蜊现剥,不怕麻烦。
鲜肉,蛤蜊,黑木耳,加一点点韭菜,光看馅儿,就香!我就不信,这样的饺子有人不爱吃!
平时吃饺子我们不做菜,可孩子放假回家是大事呀,得来几个小菜以示重视。
儿子坐的高铁是六点二十到站。我还纠结是一人接站、一人做饭呢,还是一起去接站?后来一想,小王肯定希望爸爸妈妈一起去接的。所以,提前把菜顺好,饺子馅儿调好,我们俩先去接孩子去!
新火车站启用,我们还是第一次近距离接触呢!来不及仔细欣赏新车站,等孩子最重要。
出站口眼巴巴地看着,心想一定不能错过出来的每一个乘客。有一次没认出孩子的黑历史,不能再有第二次了。我们俩瞪大眼睛看着看着,还是有个一身黑衣的小伙儿站在眼前了,王先生说,这不出来了嘛!原来,我们仨,竟是谁也没看见谁!也是服了。
一路上,娘俩手拉手,越看越欢喜。这小子总算没胖,看着更是眉清目秀了,眉开眼笑的,就是那老父亲、老母亲。
回家,我们俩赶紧下手包饺子。小王不声不响的,把自己的行李整理好了。啥也不说,上菜,开饭!
孩子最爱吃的炸刀鱼,来一份!提前炸好,冷了吃也一样好吃。
自己做的卤鸭翅,做了一锅呢!来一盘,权当下酒菜。
茄汁大虾,酸酸甜甜,是下饭的好小菜,很受欢迎。
再来个清口的凉拌白菜心,加豆腐干,爽口得很!
饺子出锅!白白胖胖的饺子,咬一口,满嘴鲜香,太赞啦!饺子就酒,越过越有!来来来,来杯红酒,仨人举杯,干一个!欢迎小王回家!
幸福的家庭,就是一家人整整齐齐,在一起。