对老苏州来说,早间吃一碗简单的馄饨就是一天美好的开始了。不禁想问,是什么样的滋味让他们如此轻易满足呢?直到走进风里,闻见那飘香的泡泡馄饨混杂着汤汁的鲜美,才让人明白,那滋味叫平淡。唯有平淡才见真心,那不如就一同去品味一番。
鼎盛鲜
他家的荠菜鲜肉馄饨,真的是很惊艳,丝毫不夸张。汤清澈干净,里面的鲜肉也蛮多,荠菜的翠绿让人感觉很清爽,再洒上一点干丝和葱花,完美。馄饨是现包现煮,食材新鲜,而且一碗馄饨10个只要8元。
地址:平江区东中市364号(皋桥东侧)
馆礼茶肆苏式小吃
这里有很地道的苏式点心,尤其泡泡小馄饨味道不错,一口下去,鲜!还有八鲜馄饨。蘑菇、猪肉、虾仁、榨菜等混合着,吃起来特有嚼头。就是汤有点略咸,所以还得自己调试下,环境装修也不错。
地址:吴中区珠江南路788号东门町商业广场1幢105室
乐惠馄饨店
馄饨种类多,泡泡馄饨,那真的是漂起来的,很棒,皮超级薄。而且泡泡还有那么点点肉,口感很好,骨头汤底配上一勺猪油和一把香葱,赞。另外还有菜肉拌馄饨,煎馄饨,吃起来也别有一番味道。整个性价比高,老板娘态度好,就是店环境一般。
地址:姑苏区吴趋坊,靠近景德路的巷口
惠珍妈妈
泡泡馄饨做得中规中矩,分量足,听说还是限量贩售,去晚了怕是吃不到了。还有虾肉大馄饨也好好吃。一口咬下去,鲜虾的味道呼的窜上来,快吃。另外她家素鸡、赤豆小圆子也不错,真像是心灵手巧的妈妈做的。
地址:西环路三元三村内
鹤园茶楼
虽然是主打苏氏小吃,但他家一品馄饨味道也不错,内馅的味道是比较能接受的。另外还有鸡汤小馄饨,也是闻得见的鲜香,来此吃大餐时可以顺带点一碗。整个服务环境也挺好。
地址:平江路302号
桃花源记
他家的八仙鸡汤馄饨,馄饨肉还是挺饱满的,吃起来很有口感。鸡汤馄饨清清淡淡味道不错。若是想吃红汤馄饨又怕太辣,倒可以在鸡汤馄饨上加些辣油,就能感受到啦!环境有点小挤,服务也不错。
地址:相城区繁花中心负一楼、平江路115号等苏州有多家分店
笼祥记
馄饨有鸡汤、红汤和干拌三种口味 。整碗馄饨皮薄肉馅多,汤底也很鲜,配一些细细的蛋皮、豆干,比较清淡可口,一碗分量很足。还有带馅的馄饨也不错,荠菜馄饨、鱼尾小馄饨、虾仁馄饨等,肉馅满满的,很鲜。整个店铺古色古香的,也很雅致。
地址:凤凰街261号(干将路)
绿杨馄饨
最喜欢这里的虾仁大馄饨,里面吃得出明显虾肉味,馅多还有很多汤汁,鲜得嘞。除了带汤的还有蒸的炸的和拌的,馄饨个头也大,馅儿多,皮比较厚比较硬,跟个饺子似的。菜肉的比较好吃,咬开后一股清新的气息往外窜,比三鲜的更有对比度和层次感。
地址:临顿路239号(白塔东路南侧)
熙盛源
馄饨种类超多,红汤、白汤、开洋、荠菜、香菇馄饨、白菜馄饨等,量挺足。它家的红汤是酱油+辣油+芝麻,不算是太辣,更多的是香味,第一次吃辣馄饨,也算是别有一番风味。配合上醋,就觉得很美味。
地址: 凤凰街43号、盘门司前街等苏州有多家分店
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